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Cuándo
Mensualmente
Herramientas
Limpiador de parrillas de alta
temperatura McD (HCS), agente
de desmoldeado para
tostadoras de pan McD (HCS),
almohadilla antirrayas McD,
base de recipiente de Big
Breakfast, herramienta de
limpieza Nº 257, paños para
limpiar la parrilla (cant.: 6 a 8),
servilletas de papel o toallas de
papel para los clientes, guantes
protectores
Limpiar la platina de níquel
PREPARACIÓN DE LA TOSTADORA DE PAN
1.
Si la tostadora está fría, caliéntela a su temperatura de funcionamiento.
IMPORTANTE: Para la limpieza, la tostadora de pan se debe encontrar
en su temperatura de funcionamiento.
2.
Gire el interruptor de encendido de la tostadora hasta la posición OFF
(apagado) y desenchufe el cable de alimentación.
PRECAUCIÓN: Si no desenchufa el cable de alimentación antes de la
limpieza se puede producir una descarga eléctrica.
3.
Retire todos los panes, bandejas de panes y los calces de la bandeja de la
plataforma de la tostadora de pan.
4.
Encienda el ventilador eductor de la parrilla.
5.
Mueva la plataforma de la tostadora hacia la parte delantera de la parrilla.
LIMPIEZA
1.
Conecte firmemente la almohadilla antirrayas McD a la herramienta de
limpieza. Use sólo almohadillas azules no abrasivas que no rayen, diseñadas
para la limpieza de parrillas. No use una almohadilla verde, dañará la
superficie de la platina.
2.
Vierta un paquete de limpiador de parrillas de alta temperatura McD en una
base de un recipiente de desayunos.
3.
Póngase guantes protectores.
4.
Dé vuelta el bandejón de pan y colóquelo en la platina o placa superior.
5.
Sumerja la almohadilla antirrayas en el limpiador de parillas de alta
temperatura.
6.
Esparza el limpiador por el bandejón de pan y friegue suavemente hasta que
esté limpio. Aplique más limpiador si fuese necesario. Coloque el bandejón
de pan en el lavaplatos para que se enfríe y enjuáguelo.
7.
Si la tostadora está equipada con una placa de aluminio, repita el paso 6 para
que queden limpias ambas caras de la placa.
8.
Sumerja la almohadilla antirrayas en el limpiador y esparza suavemente una
capa de limpiador sobre la superficie superior de la platina.
IMPORTANTE: No vierta limpiador sobre la superficie. Aplíquelo sólo
con una almohadilla antirrayas y la herramienta de limpieza. No friegue
mientras aplique el limpiador.
9.
Repita el paso 8 para todas las superficies de la platina, incluyendo las caras
inferiores.
10. Después de repetir la aplicación del limpiador, friegue suavemente todas las
superficies (incluyendo las caras inferiores) con la almohadilla antirrayas
hasta que toda la suciedad se vuelva líquida. Aplique más limpiador para
limpiar si fuese necesario.
©2000 McDonald's Corporation
Impreso en DIC 00
Modificado en SEP 00
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