Instalación.
Recomendamos en caso de instalar nuestras cocinas en mesadas domésticas,
posarlas sobre pedestal de cemento sin ningún tipo de revestimiento ni debajo, ni
detrás, o a los costados. En el caso de instalarlas entre muebles de madera tener la
precaución de colocar entre el mueble y la cocina algún tipo de aislante permitido,
como podría ser el Foil de Aluminio con lana de vidrio compacto, además en esos
casos indicamos instalar el equipo conservando en todos sus lados una distancia
entre 3 y 5 cm.(de atrás y los laterales). Esto se aclara para preservar el mueble y el
equipo ya que al ser cocinas gastronómicas las calorías que emanan son mayores a
las de las cocinas domésticas.
¡Importante!
Sugerimos antes de usar su equipo por primera vez, prender horno y hornallas en
temperatura máxima y mantenerlas encendidas por 45 minutos a 1 hora, esto se
aconseja para evitar transmitir a los alimentos los humos y olores que usualmente
emanan los equipos al quemar por primera vez el enlozado, la pintura epoxi y los
elementos cromados.
SOLUCIÓN DE PROBLEMAS FRECUENTES
Le damos aquí una guía de eventuales fallas que pueden ocurrir con nuestros
equipos, que usualmente son de muy fácil solución, pudiéndose realizar la repara-
ción instantáneamente. Su lectura lo ayudará a conocer más el artefacto.
DEFECTO
El horno no
enciende, se apaga,
o tarda en calentar.
04 I Fornax
CAUSA PROBABLE
El horno no enciende,
se apaga, o tarda en
calentar.
Probable falta de
oxígeno.
Caudal de gas es
insuficiente.
SOLUCIÓN
Ajustar la tuerca y contratuerca que contiene
la termocupla para fijarla en el quemador.
Abrir el registro de aire de los quemadores
de horno.
Cambiar por un inyector de mayor diámetro
(0.75 mm para gas envasado, 1.25 mm para
gas natural)
Solicitar al Distribuidor de gas de su zona
aumento de caudal de gas, según su consumo.