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Mantenimiento general
Dependiendo de los materiales a procesar la máquina requerirá diferentes
programas de mantenimiento. Para este manual, se asume que la máquina
se someterá a duras condiciones de procesamiento.
Advertencia
Advertencia
Sólo se debe hacer lo siguiente cuando se tiene la certeza
que la corriente está desconectada.
Lubricación
Se debe lubricar la máquina con lubricante "Twister Lube" o aceite de cocina
pulverizado no pegajoso cada hora.
Grasa
Los cojinetes de las cuchillas deben engrasarse cada 50 horas de uso. Véase
la Figura 1.7.
Ajuste
Se debe comprobar la máquina en busca de posibles daños en las cuchillas
una vez al día. Se pueden hacer ajustes cuando se requiera. Véase la sección
ajustes de este manual para obtener más detalles.
Nota:
ajustes sean imposibles. Poner en funcionamiento la máquina
con las cuchillas dañadas puede provocar más daños o
lesiones personales. La característica de autoafilado no
corregirá el daño. Los daños debe repararlo el fabricante o
un proveedor de servicio autorizado.
Limpieza
Se debe hacer diariamente una limpieza completa de la máquina, incluyendo
las cuchillas. La acumulación de material puede provocar falta de rendimiento,
sobrecalentamiento y un arranque difícil en su uso futuro. También se dificultará
la limpieza futura si se da la oportunidad de que la acumulación de hojas
se seque y se endurezca. Nunca deslice los dedos a través del borde de las
cuchillas. Véase la sección Limpieza en este manual para obtener más detalles.
Mantenimiento del vacío
Cambie la bolsa inferior de residuos diariamente del vacío. Limpie el filtro
superior usando el vacío una vez al día para un rendimiento óptimo. Este
filtro es clave para una potente succión. La sustitución de este filtro cuando
el flujo de aire parece disminuir mantendrá el rendimiento de todo el sistema
de forma óptima. Los vacíos muy usados requieren que se limpien alrededor
de la turbina. Asegúrese de desconectar el vacío de su fuente de alimentación
antes de retirar la cubierta de entrada. Visite a su distribuidor para obtener
información sobre un filtro de sustitución adecuado.
Cualquier daño a las cuchillas puede hacer que los
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