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Verifificaciones y controles antes de iniciar la producción
Verificar eficiencia del dispositivo de seguridad tapa(CV)pasteurizador
Insertar tensión a las consolas con int errupt or(IG)-Apretar el pulsante agitación-
Levantar la tapa(CV). El agitador(A) debe detenerse.
Cerrando la tapa el agitador debe partir de nuevo.
Verificar eficiencia del dispositivo de seguridad (F)
Apretar el pulsant e HELADO Girar la manija (MF)en sentido antihorario y después tirar
hacia el exterior. - La turbina que empasta en el interior de la máquina se bloquea
inmediatamente y las consolas de comandos se apaga- Volver a cerrar la tapa front al
bloqueando la manija y la consola de comando se reenciende cambiando a STOP.
Si por un control periódico, uno o ambos dispositivos
resultaran inactivos, llamar inmediatamente el Centro de
Asistencia Técnica
Dispositivo de seguridad tapa frontal
ATENCIÓN : el dispositivo está previsto funcionar solo en
caso de emergencia En el uso normal, no usar el
dispositivo para detener la máquina. Cuando se desee
hacerlo, apretar el pulsante STOP.
El uso indiscriminado del dispositivo puede a la larga
comprometer la eficiencia con consiguient e daño económico
por detener la máquina y costo del dispositivo a sustituir
Control sentido de rotación
Con la máquina vacía:
Dar tensión a la consola con interruptor START (IG):
Observando por el embudo de la tapa front al (F), apretar el pulsante HELADO y enseguida
después el pulsant e STOP.
El agitador (turbina) que empasta el helado debe girar en sentido antihorario.
Si no gira en sentido antihorario:
1-Sacar la tensión a la consola apretando el pulsante(IG)
2-Desconectar de la red eléctrica el cable de la máquina e invert ir 2 cualquiera de las tres fases.
3- Dar tensión y probar nuevamente
NB: No se efectúa ningún control al agitador (A) del pasteurizador .Como lo mueve un motor monofásico, gira
siempre en el mismo sentido.
(F):
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