GUÍA DE DESCONGELACIÓN
▶ No descongele carne cubierta. La cobertura podría propiciar
la cocción. Retire siempre el envoltorio exterior y la bandeja.
Utilice únicamente contenedores aptos para microondas.
▶ Empiece la descongelación de aves enteras con la parte de
la pechuga hacia abajo. Empiece la descongelación de los
asados con la parte grasienta hacia abajo.
▶ La forma de los alimentos congelados afecta al tiempo de
descongelación. Los bloques de alimentos rectangulares y
con poco grosor se descongelan más rápidamente que los
bloques más grandes.
▶ Una vez transcurrido 1/3 del tiempo de descongelación,
revise el estado de los alimentos. Quizás en ese momento
desee dar la vuelta, separar, reordenar o retirar las partes
descongeladas.
▶ Durante la descongelación, el horno le indicará el momento
de dar la vuelta a los alimentos. Entonces abra la puerta del
horno y compruebe su estado. Siga las indicaciones
siguientes para obtener unos resultados óptimos en la
descongelación.
A continuación, cierre la puerta del horno y pulse la tecla
START para terminar la descongelación.
TABLA DE DESCONGELACIÓN
Alimento y peso
TERNERA
Ternera picada 1 lb. / 450g
Carne para estofado
1 1/2 lbs./675g
Empanadas 4(4oz./110g)
CERDO
Costillas 1 lb./450g
Chuletas 4(5oz./125g)
Cerdo picado
1 lb./450g
AVES
Pollo entero 2 1/2 lbs./1125g
Pechugas de pollo 1 lbs./450g
Pollo para freír (cortado)
2 lbs./900g
Muslos de pollo 1 1/2 lbs./675g
PESCADO Y MARISCO
Pescado entero 1 lb./450g
Filetes de pescado
1 1/2 lb./675g
Gambas 1/2 lb./225g
* Los tiempos son aproximados porque las temperaturas de los congeladores varían.
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▶ Una vez terminada la descongelación, los alimentos deben
➪ Dar la vuelta: Asados, costillas, aves enteras, pechuga de
➪ Separar : Separe bistecs, chuletas, hamburguesas, carne
➪ Cubrir : Con pedazos de papel de aluminio proteja las
➪ Retirar : Para evitar la cocción, hay que retirar del horno las
Tiempo de
Tiempo de reposo
descongelación
9-11 min.
15-20 min.
14-18 min.
25-30 min.
8-10 min.
15-20 min.
8-10 min.
25-30 min.
9-11 min.
25-30 min.
9-11 min.
15-20 min.
21-25 min.
45-90 min.
12-15 min.
15-30 min.
19-22 min.
25-30 min.
14-18 min.
15-30 min.
7-9 min.
15-20 min.
10-12 min.
15-20 min.
3-4 min.
15-20 min.
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estar fríos pero no duros. Si aún quedan partes heladas,
continúe un poco más la descongelación por microondas o
deje reposar los alimentos unos minutos. Tras la
descongelación, deje reposar los alimentos entre 5 y 60
minutos si aún quedan partes heladas.
Las aves y los pescados pueden ponerse bajo agua
corriente hasta que estén descongelados
pavo, perritos calientes, salchichas, bistecs o chuletas.
picada, pollo, mariscos y trozos de carne para asados.
partes delgadas o los extremos de alimentos de formas no
uniformes como las alitas de pollo. Para evitar que se
produzcan chispas, deje al menos una distancia de 2,5 cm
entre el papel de aluminio y las paredes del horno.
partes descongeladas. Ello puede acortar el tiempo de
descongelación para alimentos con un peso inferior a 3 lbs.
Técnicas especiales
Separe y retire las porciones descongeladas
con un tenedor.
Separe y reordene una vez.
Dé la vuelta a la mitad del tiempo.
Separe y reordene una vez.
Separe y dé la vuelta una vez.
Separe y retire las porciones descongeladas
con un tenedor.
Colóquelo hacia abajo. Dé la vuelta a la mitad
del tiempo. Si es necesario, cúbralo.
Separe y reordene una vez.
Separe y reordene una vez.
Separe y reordene una vez.
Dé la vuelta a la mitad del tiempo.
Si es necesario, cúbralo.
Separe y dé la vuelta una vez.
Separe y reordene una vez.
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