Tabla de contenido
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Preparación:
Coloque el aparato sobre una superficie apropiada para el uso. Conecte el aparato
a la red eléctrica. La luz indicadora AMARILLA se iluminará indicando que el equipo
está conectado y calentándose. Cuando se encienda la luz VERDE indicará que la
temperatura necesaria ha sido alcanzada.
En un bowl batir la manteca con el azúcar hasta obtener una textura cremosa.
Agregar los huevos de a uno y seguir batiendo, luego agregar la leche y la esencia
de vainilla o la ralladura y batir un poco más.
Incorporar con espátula la premezcla y el polvo para hornear sin t.a.c.c. previamente
tamizados y mezclar hasta conseguir una masa homogénea.
Colocar una cucharada de mezcla en cada molde (llenar 3/4 de altura) y cocinar 10
minutos, o hasta que al introducir un palito de brochette éste salga limpio.
8- CUPCAKES DE CHOCOLATE
Rendimiento:
28 unidades aproximadamente
Ingredientes:
• 180 grs. de manteca
• 180 grs. de azúcar
• 3 huevos
• 150 cc. de leche
• 200 grs. de premezcla
• 50 grs. de cacao amargo en polvo
• 2 cucharaditas de polvo para hornear sin t.a.c.c.
Preparación:
Coloque el aparato sobre una superficie apropiada para el uso. Conecte el aparato
a la red eléctrica. La luz indicadora AMARILLA se iluminará indicando que el equipo
está conectado y calentándose. Cuando se encienda la luz VERDE indicará que la
temperatura necesaria ha sido alcanzada.
En un bowl batir la manteca con el azúcar hasta obtener una textura cremosa.
Agregar los huevos de a uno y seguir batiendo, luego agregar la leche y batir un
poco más.
Incorporar con espátula la premezcla, el cacao amargo y el polvo para hornear sin
t.a.c.c. previamente tamizados y mezclar hasta conseguir una masa homogénea.
Colocar una cucharada de mezcla en cada molde (llenar 3/4 de altura) y cocinar 10
minutos, o hasta que al introducir un palito de brochette éste salga limpio.
Nota: Lo ideal es que el cacao en polvo sea amargo, en caso de no conseguirlo
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