7. Puesta en marcha e higienización
17.
Póngase los guantes suministrados en el kit. Enjuague
la mebrana con agua potable de red durante unos instantes.
Imagen 53.
18.
Una vez realizado el enjuague, la válvula de entrada de-
berá permancer cerrada y el equipo desconectado de la ali-
mentación eléctrica (versión LADY WATER CS PUMP). Extre-
mando las medidas higiéncias, monte y oriente correctamente
la membrana en su contenedor, teniendo la precaución de
lubricar las juntas de la misma con glicerina alimentaria.
genes 54, 55, 56 y 57.
al alcance de la mano un recipiente en donde poder vaciarlo
parcialmente, pues se encontrará lleno de agua. Revise la pre-
sión interna del depósito de acumulación con el manómetro
portátil que deberá ser de 7psi aprox. (0,5 bares).
En caso contrario, infle o vacíe la cámara de aire del depósito,
hasta conseguir la presión indicada.
54
56
19.
Con el pañuelo húmedo que se entrega con el kit de hi-
gienización, limpie el equipo. Con un papel de cocina seque el
sensor aquastop (versión LADY WATER CS PUMP) y todas las
partes que se puedan haber mojado.
atención a la higienización del caño del grifo. Utilice el spray Oxi-
bac y papel de cocina desechable de un solo uso,
o empape el papel de cocina de un solo uso, en el sobrante del
bote de disolución Osmobac.
echable el caño y extremo del grifo y no lo toque directamente
Imagen
con las manos.
manos o bayeta multiuso utilizada para la limpieza de la cocina.
14
Antes de abrir el portamembranas tenga
55
57
Imágenes 59 y 60.
Imagen
62. Frote con el papel des-
63. Nunca utilice el trapo para secarse las
58
Imá-
60
Imagen
58.
62
En ningún caso se deberá utilizar el trapo para secarse las ma-
nos o bayeta multiuso utilizada para la limpieza de la cocina.
No toque los productos higienizantes directamente con las manos.
20.
Cierre el grifo del equipo sobre la encimera, abra la válvula
de entrada y mantenga alimentado eléctricamente el equi-
po (versión LADY WATER CS PUMP) realizando una revisión
ocular del sistema para asegurar que no haya ninguna fuga
(durante 1minuto aprox). Para asegurar un correcto funcio-
namiento de todos los componentes del sistema, cierre la
válvula del depósito de acumulación, realizando así una pre-
surización del equipo rápida.
Especial
En el caso de que la bomba del equipo no parara, (versión
LADY WATER CS PUMP) ajuste la tara del presostato de
imagen
61,
máxima con la llave allen del 2, hasta conseguir detener la
bomba.
Imagen 65.
nuevo la válvula del depósito presurizado.
21.
A partir de este momento el sistema se encuentra conve
nientemente higienizado.
59
61
63
Imagen 64.
Una vez realizada esta revisión, abra de
Imagen 66.