Présentation De L'appareil - Diamond CSX/5R Instrucciones De Utilización E Instalación

Notice d'utilisation et d'installation
Notice d'utilisation et d'insttddddqsdsq
RG 5 / RG 7/ RG 9 / RG 11
Présentation de l'appareil
Cette équipement est décliné en 4 versions. Selon les versions vous pouvez
réchauffer jusqu'à 30 saucisses. Les modèles RG 9 et RG 11 disposent de 2 zones de chauffe
indépendantes.
Ce produit est destiné à un usage professionnel et doit donc être utilisé par du
personnel qualifié. Il n'a pas été conçu pour une utilisation domestique et ne peut donc pas
être mis à disposition de la clientèle.
Il doit être installé conformément aux normes en vigueur par un installateur
qualifié. La plaque signalétique se trouve à l'arrière du produit.
Installation
Cet appareil fonctionne sous une alimentation de 230 V alternative, comme indiqué
sur la plaque signalétique. Il ne doit pas être connecté à une alimentation continue sous peine
d'endommager irrémédiablement le matériel.
Les puissances consommées sont les suivantes :
RG 5 : 625 W
RG 7 : 875 W
RG 9 : 1125 W
RG 11 : 1375 W
Ce grill doit être connecté à une prise murale de préférence. Le connecter à une
prise déjà surchargée risquerait d'occasionner des dysfonctionnements et des dégâts sur
l'installation électrique.
Dimensions et capacité
Modèle Capacité
RG 5 12
RG 7 18
RG 9 24
RG 11 30
Dimensions mm Poids
545x315x240 12.5 kg
545x315x240 14 kg
545x460x240 18.5 kg
545x460x240 20 kg
Fonctionnement
Pour les versions RG 5 et RG 7 vous disposez d'un doseur d'énergie vous
permettant de régler les températures des cylindres. Les versions RG 9 et RG 11 disposent
quant à elles de 2 doseurs d'énergie. Le bouton de droite contrôle la zone avant et le
bouton de gauche la zone arrière.
Un voyant rouge indique le fonctionnement de chaque zone.
La position C du bouton de contrôle indique la puissance de chauffe maximale.
Lors de la première mise en chauffe, il est conseillé de bien nettoyer les cylindres
de chauffe avec de l'eau et un peu de liquide vaisselle.
L'utilisation de produit détergent est possible si ceux-ci ne sont pas trop agressifs.
Ensuite essuyer avec un chiffon légèrement imprégné d'huile.
Veillez à toujours utiliser des saucisses prévues pour ce type d'utilisation afin
qu'elles conservent un bel aspect au cours de la chauffe. Toutefois, les saucisses n'étant
jamais uniformes, les parties en contact avec les rouleaux ont tendance à dorer plus que le
reste de la saucisse.
Lors de la chauffe, ne pas baisser la puissance pour éviter de faire réduire les
saucisses et obtenir un aspect fripé.
Ne pas utiliser d'ustensiles métalliques sous peine de détériorer le revêtement des
cylindres.
Ne pas faire fonctionner le produit sans le plat ramasse sauce situé sous les
rouleaux.
Nettoyage
Pour nettoyer au mieux les cylindres, il est conseillé de réaliser cette opération lorsque les
cylindres sont encore chauds. Pour cela tourner le doseur d'énergie sur la position C et
nettoyer les cylindres avec un chiffon humide. Essuyer les cylindres des extrémités vers le
centre afin de ne pas introduire de graisse à l'intérieur des bagues en téflon. Ensuite
éteindre l'appareil, retirer le bac à sauce par l'avant. Il est conseillé de nettoyer le produit
après chaque utilisation pour lui garantir une meilleure durée de vie ainsi qu'un aspect
attrayant.
Ne jamais utiliser d'éponge abrasive ou de laine de roche pour nettoyer l'appareil.
Ne nettoyer jamais votre appareil sous un jet d'eau, les infiltrations risqueraient de
l'endommager.