Instalación; Dimensiones Y Capacidad; Limpieza - Diamond CSX/5R Instrucciones De Utilización E Instalación

Instrucciones de utilización e instalación
RG 5 / RG 7 / RG 9 / RG 11
Presentación del aparato
Este equipo existe en 4 versiones. De acuerdo con ellas, se pueden calentar hasta
30 salchichas. Los modelos RG 9 y RG 11 disponen de 2 zonas de calentamiento
independientes.
Este producto está destinado para uso profesional y debe ser utilizado por
personal cualificado. No ha sido diseñado para uso doméstico y, por lo tanto, no puede
ponerse a disposición de la clientela.
Un instalador cualificado debe instalarlo, de conformidad con las normas
vigentes. La placa de identificación se encuentra en la parte trasera del producto.
Instalación
Este aparato funciona con una alimentación de 230, corriente alterna, tal como se
indica en la placa de identificación. No se debe conectar a una alimentación de corriente
continua dado que se puede dañar irremediablemente.
Las potencias consumidas son de:
RG 5 : 625 W
RG 7 : 875 W
RG 9 : 1125 W
RG 11 : 1375 W
Esta parrilla debe conectarse preferentemente a una toma mural. Si se conecta a
una toma que ya esté sobrecargada puede ocurrir una disfunción y dañarse la instalación
eléctrica.

Dimensiones y capacidad

Modelo Capacidad
RG 5 12
RG 7 18
RG 9 24
RG 11 30
Dimensiones (mm) Peso
545x315x240 12.5 kg
545x315x240 14 kg
545x460x240 18.5 kg
545x460x240 20 kg
Funcionamiento
Para las versiones RG 5 y RG 7, se dispone de un dosificador de energía que
permite ajustar las temperaturas de los cilindros. Las versiones RG 9 y RG 11 disponen
de 2 dosificadores de energía. El botón derecho controla la zona delantera y el botón
izquierdo la zona trasera.
Un indicador luminoso rojo señala el funcionamiento de cada zona.
La posición C del botón de consola indica la potencia máxima de
calentamiento.
Al calentar por la primera vez el horno, se recomienda limpiar bien los
cilindros con agua y un poco de líquido para lavar la vajilla.
Se puede utilizar un producto detergente si éste no es demasiado agresivo. A
continuación, limpie con un trapo ligeramente impregnado de aceite.
Utilice siempre salchichas previstas para este tipo de empleo, para que
conserven un buen aspecto durante el calentamiento. Sin embargo, dado que las
salchichas nunca son uniformes, las partes que estén en contacto con los rodillos tienen
tendencia a dorarse más que el resto de la salchicha.
Durante le calentamiento, no disminuya la potencia para evitar que las
salchichas se reduzcan y tengan un aspecto arrugado.
No emplee utensilios metálicos dado que pueden deteriorar el revestimiento de
los cilindros.
No ponga el funcionamiento el aparato sin el plato para recoger la salsa, que se
encuentra debajo de los rodillos.

Limpieza

Para limpiar lo mejor posible los rodillos, se recomienda efectuar esta operación
cuando éstos todavía estén calientes. Poner el dosificador de energía a la posición "C" y
limpiar los cilindros con un trapo húmedo. Limpiar los cilindros comenzando por
aquellos de extremos y terminando por aquellos centrales para no introducir grasa en
los anillos de teflón. A continuación, apagar el aparato, retirar la bandeja de salsa por la
parte delantera. Se recomienda limpiar el aparato después de cada utilización para
garantizarle un tiempo de vida máximo y un aspecto atractivo.
Nunca utilice una esponja abrasiva o de lana de roca para limpiar el aparato.
Nunca limpie su aparato bajo un chorro de agua, las infiltraciones pueden dañarlo.