•
Dopo aver eseguito l'operazione di utilizzo, procedere alla pulizia dell'apparecchio.
•
Pulire l'apparecchio con una spugna umida e ben strizzata. Asciugare con un panno
asciutto.
•
Pulire eventuali residui di cibo all'interno della vaschetta (5).
Il confezionamento sottovuoto è una tecnica di conservazione particolarmente indicata per
la conservazione degli alimenti freschi, ma va sempre associata ad una conservazione a
basse temperature tramite l'uso del frigorifero, del freezer o del congelatore.
Pesce fresco, frutti di mare o carne macinata, se messi sottovuoto, conservarli nel
congelatore e non in frigorifero.
Prima di mettere gli alimenti sottovuoto, se cucinati, lasciarli che arrivino a temperatura
ambiente (inferiore ai 40°).
Tabella comparativa di conservazione*
ALIMENTO
Carne
Ortaggi / Frutta
Salumi affettati
Formaggi duri a pezzi
*Fonte: Istituto di chimica e tecnologia dell'Alimentazione dell'Università di Parma.
L'imballaggio del prodotto è composto da materiali riciclabili. Smaltirlo in conformità
alle norme di tutela ambientale.
Ai sensi della norma europea 2002/96/CE, l'apparecchio in disuso deve essere
smaltito in modo conforme. I materiali riciclabili contenuti nell'apparecchio vengono
recuperati, al fine di evitare il degrado ambientale. Per maggiori informazioni, rivolgersi
all'ente di smaltimento locale o al rivenditore dell'apparecchio.
PULIZIA E MANUTENZIONE
CONSIGLI DI UTILIZZO
GIORNI DI CONSERVAZIONE
IN FRIGORIFERO 0°/+3°
2
2
1
10
SMALTIMENTO
GIORNI DI
CONSERVAZIONE IN
FRIGORIFERO 0°/+3° CON
SOTTOVUOTO
4
10
25
45
IT
5