Tabla de contenido
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Receta
Tartas saladas
(tarta de verduras,
quiche)
Volovanes, hojaldres
salados
Lasañas, pasta al
horno, canelones,
flanes
Cordero, ternera,
buey, cerdo (1 kg)
Pollo, conejo, pato
(1 kg)
Pavo, oca (3 kg)
Pescado al horno/en
papillote (lomos,
entero)
Verduras rellenas
(tomates,
calabacines,
berenjenas)
Tostada
Filetes de pescado,
de carne
Salchichas,
brochetas, costillas
Hamburguesas
Pollo asado (1-1,3 kg)
Función Preca-
lentado
(desde el
inferior)
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Nivel
Temp.
Tiempo
(°C)
(min.)
3
180-190
40-55 Molde sobre parrilla
1-4
180-190
45-70
1-3-5
180-190 45-70*
3
190-200
20-30 Grasera o bandeja pastelera
1-4
180-190
20-40
1-3-5
180-190 20-40*
3
190-200
45-55 Fuente sobre parrilla
3
190-200 80-110
3
200-230 50-100
2
190-200 80-130
3
180-200
40-60
2
180-200
50-60 Fuente sobre parrilla
5
Alto
4
Medio
20-30
Medio
5
15-30
Alto
2
Medio
55-70
2
Alto
60-80
ES62
Accesorios y notas
Nivel 4: molde sobre parrilla
Nivel 1: molde sobre parrilla
Nivel 5: molde sobre parrilla
Nivel 3: molde sobre parrilla
Nivel 1: grasera o bandeja
pastelera + molde
Nivel 4: fuente sobre parrilla
Nivel 1: grasera o bandeja
pastelera
Nivel 5: fuente sobre parrilla
Nivel 3: fuente sobre parrilla
Nivel 1: grasera o bandeja
pastelera
Grasera o fuente sobre
parrilla
Grasera o fuente sobre
parrilla
Grasera o fuente sobre
parrilla
Grasera o fuente sobre
parrilla
3-6
Parrilla
Nivel 4: parrilla (dar la vuelta
a los alimentos a mitad de la
cocción)
Nivel 3: grasera con agua
Nivel 5: parrilla (dar la vuelta
a los alimentos a mitad de la
cocción)
Nivel 4: grasera con agua
Nivel 2: parrilla (dar la vuelta
al alimento en el segundo
tercio de la cocción)
Nivel 1: grasera con agua
Nivel 2: asador giratorio (si
hubiera)
Nivel 1: grasera con agua
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