IM_TALENT MASTER_IFCOMPA1.qxp_Mise en page 1 06/12/2018 17:45 Page15
Tabla de tiempos de cocción
Verduras
VERDURAS
(FRESCAS)
VERDURAS
DESHIDRATADAS
1
1/3
MAX 1
Alcachofas
Apio
Arroz (seco)
Arvejas
Arvejas partidas (secas)
Brócoli
Calabacita
Calabaza (puré)
Chauchas
Coliflor
Endivias
Espárragos
Espinacas
Fréjoles
Hongos
cortada finamente
enteros
Lentejas verdes
(legumbres secas)
Lonchas de puerro
Nabo
Papas en cuartos
Remolacha roja
Repollitos de Bruselas
Repollo rizado
cortada finamente
hojas
Trigo (seco)
Zanahorias
lonchas
FRESCOS
CONGELADOS
Posición de la
Posición de la
válvula
válvula
18 min.
15 min.
6 min.
10 min.
7 min.
1 min. 30 seg.
4 min.
14 min.
3 min.
3 min.
6 min. 30 seg.
9 min.
2 min.
8 min.
8 min.
9 min.
3 min.
4 min.
12 min.
5 min.
5 min.
8 min.
3 min.
20 min.
1 min.
5 min.
1 min. 30 seg.
10 min.
2 min. 30 seg.
7 min.
6 min.
12 min.
6 min.
20-30 min.
7 min.
5 min.
6 min.
7 min.
15 min.
7 min.
5 min.
ES
15