Hamilton Beach Professional B79 Manual Del Usuario página 78

Utilisation des paramètres des programmes
Les programmes sont optimisés pour des catégories de recettes
et varient en vitesse et en durée de mélange. Appuyez sur
l'une des touches des différents programmes et le voyant du
programme sélectionné s'allumera. Le mélangeur se met en
marche automatiquement lorsque vous appuyez sur le bouton d'un
programme et s'arrête automatiquement à la fin du programme.
Pour arrêter le mélangeur avant la fin du cycle d'un programme,
appuyez sur START / STOP (marche / arrêt) (
Cela arrêtera le mélangeur et le remettre en mode manuel. Si vous appuyez à
nouveau sur un bouton de programme le mélangeur se mettra en marche au début
du programme sélectionné.
Lorsque vous préparez des soupes,
commencez par des ingrédients froids
ou à la température ambiante. La coupe
d'émulsion peut être conservée dans le
couvercle. Le mélangeur fonctionnera
pendant 6 minutes et 45 secondes.
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Le programme
SOUPE CHAUDE ( )
permet de mettre les
ingrédients en purée
à grande vitesse.
La friction réchauffe
les ingrédients. Ne
mélangez pas plus
de 1000 ml avec
ce programme.
Le programme
BROYAGE DE LA
GLACE ( ) permet
de casser la glace
en morceaux
suffisamment petits
pour confectionner
des barbotines ou
de bons cocktails. Le
mélangeur émet des
impulsions continues
de basse à moyenne
pendant 1 minute.
) ou sur le bouton du programme.
ou de légumes et une texture fine lorsque
des grains entiers ou des graines sont
inclus dans la recette du jus. Il est idéal
pour mélanger et ajouter plus de fruits et
de légumes fibreux dans un jus délicieux
et sain. Le mélangeur monte de bas en
haut et fonctionne pendant 55 secondes
au total.
Le programme
SMOOTHIE ( )
permet de
confectionner des
smoothies frais ou
gelés. Au début, le
mélangeur émet
trois pulsations
pour hacher la glace
ou les ingrédients
congelés, puis
il accélère pour
fonctionner à
grande vitesse.
Le mélangeur
fonctionnera
pendant 45
secondes.
Quand une recette
nécessite de
confectionner un
jus de fruits ou de
légumes, utilisez le
programme JUS
ENTIER ( ). Le
programme JUS
ENTIER donne une
consistance lisse
aux purées de fruits