Tabla de contenido
Publicidad
VERDURas
Recuerde que debe llenar los utensilios al menos en sus dos
terceras partes. Si es posible, no pele las verduras, porque la
mayoría de las vitaminas y nutrientes se concentran en la piel.
Siga este sencillo proceso de dos pasos:
•
Ponga las verduras frescas o congeladas en un utensilio.
Agriege agua suficiente para cubrir las verduras; agite la
cacerola para lavarlas, y por último, escúrralas. De esta
manera se recupera el agua perdida durante el transporte
y el almacenaje.
•
Tape la cacerola y caliéntela a fuego medio. Cuando la
Vapo Valve™ chasquee, baje el fuego al mínimo. Comience
a contar el tiempo de cocción de las verduras una vez
que haya reducido el fuego, y siga los tiempos de cocción
sugeridos a continuación.
Tipo de verdura
Tallos de espárragos
Judías verdes o amarillas
Remolacha roja mediana
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Brécol
Coles de bruselas
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Col en trozos
Zanahorias en trozos
Coliflor en rodajas
Apio en trozos
Maíz en grano congelado
Mazorca de maíz
Okra pequeña
Cebollas en trozos
Guisantes frescos o
Pimientos verdes o rojos
Patata dulce en dados
Patata blanca entera mediana
Guisante blanco
Espinacas frescas
Calabaza de verano en trozos
Calabaza en dados
Calabacín en trozos
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
entera. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
congelados. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Minutos de cocción
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
5-7
8-10
50-60
5-7
9-10
4-6
9-10
6-8
5-7
1-2
10-12
6-8
8-10
2-3
3-4
15-20
20-25
2-3
2-3
4-6
10-13
4-6
Publicidad
Tabla de contenido
