COMMENT FAIRE FONCTIONNER
Avant la première utilisation, déballez soigneusement votre MOULIN À
CAFÉ, retirez tous les matériaux d'emballage, puis suivez les instructions
de nettoyage de la section NETTOYAGE ET ENTRETIEN.
POUR MOUDRE :
1.
Placez le moulin à la verticale sur une surface sèche, solide et
résistante à la chaleur près d'une prise électrique.
2.
Retirez le capot supérieur en le tournant dans le sens antihoraire
jusqu'à ce qu'il soit déverrouillé. Soulevez et mettez de côté.
3.
Remplissez le bol de broyage de grains de café pour correspondre
au nombre de tasses que vous souhaitez préparer.
REMARQUE : 1 once (28 g) de grains de café moudront 4 tasses (1 L) de café.3 on.
(85 g) (Max) moudra 12 tasses (2,73 L) de café. Ne remplissez pas excessivement
(plus de 3 on. (85 g)) ou sous-remplissez (moins de 1 on. (28 g)) le moulin.
4.
Placez le couvercle supérieur sur le bol de broyage et verrouillez-
le en tournant dans le sens des aiguilles d'une montre.
5.
Maintenez le bouton d'alimentation enfoncé pour moudre. Lâchez prise pour
arrêter. Continuez à moudre jusqu'à ce que la consistance soit là où vous le
souhaitez. REMARQUE : Ne pas fonctionner en continu pendant plus de 45
secondes. Laisser refroidir pendant au moins une minute entre les cycles.
ATTENTION : Pour vérifier la cohérence des grains, assurez-vous que le moulin est éteint
et débranché. Les lames sont tranchantes et peuvent provoquer des blessures.
6.
Débranchez le cordon d'alimentation de la prise électrique.
7.
Retirez le couvercle supérieur et versez le marc de café.
CONSEILS UTILES
•
La mouture grossière est généralement utilisée pour les percolateurs et
les urnes à café. Une mouture moyenne est utilisée pour les cafetières
goutte à goutte et les machines à expresso à vapeur. Une mouture fine est
utilisée pour les machines à expresso avec une pompe électrique.
•
Variez les temps de mouture en fonction de vos goûts et du type de grains que vous broyez.
•
Pour obtenir le café le plus frais et le plus savoureux, moudre juste assez pour
le pot que vous préparez. Les grains de café restent frais jusqu'à 2 mois au
congélateur dans un contenant hermétique et peuvent être moulus tout en
étant congelés. Le marc de café laissé dans votre moulin peut devenir périmé
et affecter la saveur du café fraîchement moulu. Assurez-vous de nettoyer la
chambre de broyage, les lames et le couvercle après chaque utilisation.
•
Ce moulin ne peut broyer que des aliments secs et cassants. Il ne broiera rien
d'humide, d'extrêmement dur ou de gommeux comme le gingembre entier, le
chocolat, les graines de sésame ou les épices huileuses comme la cannelle, les
clous de girofle ou la muscade. Ne broyez pas les arachides ou les céréales telles
que le blé, le riz, l'orge ou le maïs séché. Tenter de moudre l'un de ces aliments
peut endommager l'appareil. Ne l'utilisez jamais pour hacher des glaçons.
•
Les grains de poivre fraîchement moulus ont un arôme et un goût puissants qui
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