Hamilton Beach Commercial Tango Serie Manual De Funcionamiento página 14

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Fonctionnement
Techniques professionnelles de mixage
Remplissage du bol
Suivez les recommandations suivantes pour
verser les ingrédients dans le bol :
• Utilisez une quantité suffisante de liquide pour
produire un mélange fluide qui coule toujours
bien. Versez le liquide dans le bol EN
PREMIER.
• Coupez les ingrédients solides en petits cubes
de moins de 25 mm (1 pouce).
• Ajoutez les ingrédients dans le bol un peu
à la fois. Ne mixez pas le volume maximal
d'un coup.
• Ne remplissez JAMAIS trop le bol : cela
pourrait empêcher le mixeur de fonctionner
correctement. Mixez les aliments compacts ou
les mélanges épais en petites quantités et
souvenez-vous que le volume des ingrédients
augmente normalement durant le mixage.
• Pour le mixage des produits chauds, ne
dépassez pas un volume de produit de
240 ml (8 onces).
• Placez toujours le couvercle avec son
bouchon sur le bol lors du mixage. Pour
mixer des liquides chauds, retirez le bouchon
de remplissage du couvercle du bol avant
le mixage.
Techniques de mixage
Boissons glacées – N'utilisez pas le mixeur
pour broyer les gros glaçons : le mixeur n'est
pas conçu pour cela. Il est recommandé
d'utiliser de petits glaçons ou de la glace pilée.
Versez le liquide, puis ajoutez la glace. Couvrez.
Mettez en marche le mixeur et mixez jusqu'à ce
que la consistance désirée soit obtenue. Des
morceaux de fruits glacés peuvent être ajoutés
au lait ou au jus de fruit pour former un sorbet
ou un jus glacé.
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wAVERTISSEMENT
Risque de brûlure
Faites toujours attention pour mixer
un contenu chaud.
Si ces instructions ne sont pas
suivies, cela peut entraîner des
brûlures.
Mixage des mélanges chauds
IMPORTANT : Pour réduire au minimum les
risques de brûlure, vous DEVEZ observer les
précautions suivantes :
• Ne dépassez pas une quantité de 240 ml
(8 onces) pour mixer des produits chauds.
Souvenez-vous que le volume d'un produit
augmente en général pendant son mixage.
• Installez toujours le couvercle du bol et retirez
le bouchon de remplissage du couvercle pour
mixer les liquides chauds, pour empêcher que
la pression n'augmente.
• Ne placez jamais le visage directement au-
dessus du bol pendant que le mixeur est en
marche, si de la vapeur peut être dégagée.
1. Commencez à vitesse lente, puis sélectionnez
la vitesse rapide pour former une colonne d'air
au centre du bol.
2. Après la stabilisation du mélange / la fin des
impulsions, retirez le couvercle du bocal pour
laisser échapper la vapeur.
Bouchon de remplissage
Utilisez le bouchon de remplissage pour ajouter
des liquides dans le bol lorsque l'appareil est
en marche.
Operation