Recomendaciones De Uso - Waring Commercial WSG60 Manual Del Usuario

RECOMENDACIONES DE USO

A continuación, encontrará algunas recomendaciones para
moler especias y otros ingredientes comunes.
Especia
Granos de
pimienta
Anís
estrellado
Semillas de
mostaza
Comino
Clavos de olor
Pimienta de
Jamaica
Anís
Hinojo
Hongos
Portobello
secos
Mezcla
Pesto
Mezcla de
especias para
sazonar cerdo
Cantidad
recomendada
2 tazas
21/2 tazas
2 tazas
2 tazas
21/2 tazas
21/2 tazas
2 tazas
2 tazas
1 oz (30 g)
Ingredientes
2 tazas (120 g) de albahaca
¼ de taza (35 g) de piñones
1 diente de ajo
1 taza (100 g) de queso
Parmesano
¾ de taza (175 ml) de
aceite de oliva
Sal y pimienta, a gusto
11/2 tazas (400 g) de azúcar
moreno
¾ de cucharada de granos
de pimienta
¾ de cucharada de comino
1/2 chipotle seco
1 pizca de sal
Tiempo recomendado
Procesar continuamente por 30 segundos,
o hasta obtener a consistencia deseada
Procesar continuamente por 50 segundos,
o hasta obtener a consistencia deseada
Procesar continuamente por 45 segundos,
o hasta obtener a consistencia deseada
Procesar continuamente por 30 segundos,
o hasta obtener a consistencia deseada
Procesar continuamente por 30 segundos,
o hasta obtener a consistencia deseada
Procesar continuamente por 45 segundos,
o hasta obtener a consistencia deseada
Procesar continuamente por 30 segundos,
o hasta obtener a consistencia deseada
Procesar continuamente por 45 segundos,
o hasta obtener a consistencia deseada
Pulsar (3 segundos)
hasta obtener la consistencia deseada
Modo de empleo
Colocar la albahaca, los piñones, el ajo y
el queso en el bol y pulsar 5 veces, usando
pulsaciones de 3 segundos.
Agregar el aceite y procesar
continuamente por 30 segundos, parando
para raspar el bol y la tapa si es necesario.
Colocar todos los ingredientes (excepto
el azúcar moreno) en el bol y procesar
continuamente por 10 segundos. Agregar
el azúcar y procesar por 15 segundos
adicionales.
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