Tabla De Contenido - Mychef goSENSOR Manual De Producto

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ÍNDICE
1. INTRODUCCIÓN ................................................................................................. 3
2. CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS ............................................................................ 4
2.1. Equipamiento funcional ................................................................................................4
2.2. Características constructivas .........................................................................................4
3.1. Personal encargado del uso de la máquina ...............................................................5
3.2. Peligro eléctrico .............................................................................................................5
3.3. Peligro térmico ...............................................................................................................5
4. INSTALACIÓN ..................................................................................................... 6
5. USO .................................................................................................................... 7
5.1. Panel de control .............................................................................................................7
5.2. Calibración automática SCS .........................................................................................9
5.3. Conexión y encendido de la máquina ..................................................................... 10
5.4. Modos de funcionamiento ......................................................................................... 11
5.4.1. Modo Manual .................................................................................................... 11
5.4.2. Autoclean ........................................................................................................... 13
5.5. Envasado ...................................................................................................................... 14
5.6. Errores .......................................................................................................................... 15
6. MANTENIMIENTO ............................................................................................ 17
6.1. Limpieza ....................................................................................................................... 17
6.2. Aceite bomba de vacío .............................................................................................. 17
6.3. Barra de soldadura ..................................................................................................... 18
6.4. Junta de estanqueidad de la tapa ............................................................................ 18
6.5. Calendario de mantenimiento .................................................................................. 18
6.5.1. Controlar el nivel de aceite .............................................................................. 18
6.5.2. Cambiar el aceite de la bomba ....................................................................... 20
6.5.3. Otras operaciones de mantenimiento ............................................................ 24
6.6. Responsabilidad del propietario .............................................................................. 24
mychefcooking.com
210208_A
MANUAL DE PRODUCTO
GOSENSOR - DT.MP.GS.2103.1
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