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INSTRUCCIONES DE MONTAJE
• Coloque la manija en el panel frontal de la
tapa con las juntas entre mango y tapa.
• Coloque los tornillos través de los agujeros
de la manija y en la tapa.
• Coloque las dos tuercas en los tornillos
dentro de la tapa y apriete firmemente.
MANTENIMIENTO DE SAZONAR
Las rejillas de la parrilla de hierro fundido
están recubiertas con un acabado de
esmalte para evitar la oxidación prevención.
No se requiere condimentos, deberías
ser atendido propósito de mantener el
acabado. Después de cada uso o antes de la
cocción, se calientan las rejillas son de calor
del medio durante varios minutos. Use un
latón o acero inoxidable cepillo para limpiar.
Aplicar una pequeña cantidad de Camp
Chef Cast Iron Conditioner y capa finamente
todas las superficies del hierro fundido.
Con el tiempo, esto hará que su hierro
fundido negro, creando un acabado llamado
"pátina". Esto mejora su fundición mediante
la creación de un acabado similar al vidrio, lo
que supone una superficie antiadherente.
Ideas adicionales condimentos se pueden
encontrar en línea en: www.campchef.com.
Guarde sus utensilios de cocina en una
zona limpia y seca con una ligera capa de
acondicionador. Su fundición estará lista
para usar la próxima vez que lo recupere.
Evite los lugares con condiciones de
temperatura muy fluctuantes. Si el hierro
fundido se convierte en oxidado, remoje el
área en la cola para eliminar el óxido y luego
volver a sazonar.
LIMPIEZA
Cuando esté fría, lave su fundición a
fondo con un jabón no basado en cítricos
y agua. Asegúrese de enjuagar y secar
completamente. (Nota: El jabón puede
quitar el sazón de la fundición de hierro si no
se restaura después de la limpieza.)
CONSEJOS PARA COCINAR
Lavar hierro fundido en agua caliente y
seque bien. Limpie la superficie de cocción
con aceite de cocina para ayudar a evitar
que se pegue. Los alimentos congelados
deben descongelarse completamente antes
de cocinarlos. Use carnes magras y aves de
forma natural. Recorte el exceso de grasa
de toda la carne, esto reducirá ataques de
asma. Si se producen brotes, el uso de tapa
para ayudar a poner la llama por la simple
sustitución en la parrilla. Utilice pinzas o
espátula en lugar de un tenedor o un cuchillo
al girar carnes. Algunos de los jugos de las
carnes se perderán si perforado. Marinar
carnes durante varias horas se romperá la
estructura celular general ablandar y dar
sabor a la carne y también reducirá el tiempo
de cocción. OPCIÓN: En lugar de largas
horas de marinado utilizar un kit inyector
de adobo y llenar la carne al instante lleno
de sabor. Kits de inyectores se pueden
encontrar en la mayoría de supermercados o
tiendas de suministros de cocina.
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