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La temperatura más alta se concentra en el fondo del horno. Para que los alimentos sean
horneados de manera uniforme, recomendamos que cambie la posición de los alimentos con
regularidad en el horno.
10. Después de terminar el trabajo, apague los quemadores a través del registro de entrada de
gas. Luego cierre el regulador de presión de gas (registro de gas);
11. Antes de limpiar su equipo, espere hasta que el interior del horno alcance la temperatura
ambiente.
¡ATENCIÓN!
Después de terminar el trabajo y apagar los quemadores, cierre el regulador de presión de
gas (registro), porque si se abre la presión ejercida sobre la manguera puede dañarla o
romperla, provocando un incendio u otros accidentes.
¡ATENCIÓN!
Utilice siempre el equipo de protección personal (EPP) adecuado cuando utilice su equipo
para evitar accidentes, como quemaduras por calentamiento del horno.
5. Limpieza y Mantenimiento
5.1 Procedimientos para Limpieza y Productos Usados
Su equipo fue hecho con materiales de primera línea, por esto utilícelo correctamente y
tendrás grande satisfacción. Mantenga su equipo siempre limpio y bien cuidado, esto hará con que el
equipo tenga una vida útil mayor.
La limpieza debe ser hecha todos los días para obtener un buen funcionamiento y mayor
durabilidad, así preveniendo la acumulación de bacterias, que pueden causar contaminación en los
alimentos.
¡ATENCIÓN!
Antes de realizar el mantenimiento o la limpieza, asegúrese de que el equipo esté con los
quemadores apagados, el regulador de presión (registro) del gas cerrado y el interior del
horno a temperatura ambiente.
¡ATENCIÓN!
No utilice chorros de agua para limpiar el equipo.
IMPORTANTE
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