Componentes Y Características - Fagor Duo Manual De Uso

Componentes y características
Tapa (1).
Fabricada de acero inoxidable de alta
calidad y grueso calibre. Es necesario que la
tapa esté trabada correctamente y con la pre-
sión de funcionamiento correctamente selec-
cionada para que la olla alcance la presión sufi-
ciente. Para colocar fácilmente la tapa, alinee la
•
marca que está al lado izquierdo del mango,
en la parte superior de la tapa, con la marca
de la parte superior del mango de la olla. (Fig. 5)
ATENCIÓN: NO FORZAR NUNCA LA TAPA
Indicador de presión (2).
la existencia de presión en el interior de la olla.
A medida que se calienta la olla a presión y se
va generando presión en el interior, el indica-
dor de presión (la barrita de color rojo ubicada
sobre el mango de la tapa) se irá levantando
automáticamente. Mientras esto ocurre debe
de observarse una salida de vapor lateral por
el mango de la tapa (Fig. 13). Si el indicador
está levantado, existe presión en el interior de
la olla e impide la apertura de la olla. El cierre
de seguridad de la olla estará bloqueado y no
se podrá mover a la posición de abierto. Si el
indicador no está levantado, no existe presión
dentro de la olla.
•
Fig.5
Permite visualizar
Válvula de funcionamiento (3).
de trabajo tiene dos niveles de presión (po-
siciones 1 y 2), una posición para expulsar el
vapor (dibujo de una nube de vapor) y una
posición de extracción (dibujo de un círculo
atravesado por una línea) que sirve para re-
tirar la válvula para su limpieza. (Fig. 7-8-9-
10). Notará que la válvula de funcionamiento
no se puede girar a la posición de extracción
de la misma manera que se gira a las posicio-
nes de presión y de expulsión de presión. Lea
las instrucciones sobre cómo girar la válvula
a la posición de apertura en la SECCIÓN DE
LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO.
Fig.7
Fig.9
Vuelve al hogar
Fig.13
La válvula
Fig.8
Fig.10
MANUAL DE USO 7