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funCiOnAmiEntO dEL gruPO CAfé
Después de cada encendido del aparato, el grupo café
efectúa una rotación completa antes de efectuar el ciclo
normal para garantizar la ubicación del dispositivo en la
posición inicial.
Solicitando una selección de café el molinillo funciona
hasta llenar la cámara del dosificador de café.
Cuando el dosificador está lleno, la dosis de molido se
desengancha del grupo café.
El café cae en la cámara de infusión () dispuesta verti-
calmente (véase la fig. 8).
La manivela del motorreductor enganchada sobre el
disco exterior (2) al grupo, gira 80º causando la osci-
lación de la cámara de infusión y la bajada del pistón
superior (3) (véase la fig. 9).
Por efecto de la presión del agua, el resorte de prein-
fusión (5) cae y el pistón inferior (4) baja 4 mm. Permi-
tiendo la formación de un cojín de agua que permite el
aprovechamiento uniforme de la pastilla de café.
fig. 18
-
Pistón superior
2-
Cámara de infusión
3-
Pistón inferior
4-
Resorte de preinfusión
5-
Palanca oscilante
6-
Disco externo
7-
Referencias
© by N&W GLOBAL VENDING S.p.A.
fig. 19
-
Pistón superior
2-
Pistón inferior
3-
Cámara de infusión
4-
Resorte de preinfusión
5-
Palanca oscilante
6-
Disco externo
Al final de la erogación, durante una pausa de 3 se-
gundos, el resorte de preinfusión (5) expulsa el estrato
de agua a través de la 3º vía de la electroválvula de
erogación comprimiendo levemente la pastilla de café
gastada.
Cuando se completa la rotación del motorreductor se
produce un levantamiento de los pistones y de la pasti-
lla a través de la palanca oscilante (6).
Durante el retorno de la cámara de infusión a su posi-
ción vertical, el rascador colocado sobre el embudo del
café; impide el desplazamiento de la pastilla gastada
haciéndola caer.
El pistón inferior de la cámara de infusión vuelve al
punto muerto inferior.
rEguLACión dE LAS
CALibrACiOnES
Para obtener los mejores resultados en relación a los
productos utilizados se aconseja controlar:
-
La pastilla de café usado; debe estar levemente com-
primida y húmeda.
-
La granulometría del café molido.
-
El gramaje de los productos.
-
La temperatura de las bebidas.
-
La dosis de agua.
Si fueran necesarias variaciones de la calibración, ac-
tuar como se indica en los párrafos siguientes.
El gramaje de los productos solubles, la dosis de agua,
y la temperatura están controlados directamente por el
software.
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06 2007 293-00
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