Calibración Estándar; Regulación De La Temperatura Del Agua; Regulación Del Volumen De La Cámara De Infusión; Regulación Del Molido - N&W Global Vending Kikko Ry Espresso Manual De Uso E Instalación

CALibrACión EStÁndAr
El distribuidor se entrega con las siguientes calibracio-
nes:
- Temperatura del café (en la boquilla) 85÷89° aproxi-
madamente;
- Temperatura de los solubles (en la boquilla) 75º
aproximadamente;
La calibración estándar del distribuidor asocia todas las
selecciones al mismo precio indicado en nº de mone-
das base.
rEguLACión dE LA tEmPErAturA dEL
AguA
La temperatura de la caldera está controlada mediante
el software (95º de default) y se puede regular directa-
mente desde el menú.
rEguLACión dEL vOLumEn dE LA
CÁmArA dE infuSión
El grupo café puede trabajar con dosis de café com-
prendidas entre 5,5 y 8,5 gr., Colocando correctamente
el pistón superior.
Para variar la posición del pistón (véase la fig. 20) Es
necesario:
- Quitar el anillo elástico de su sede
- Alojar el pistón en las ranuras apropiadas o sea:
Ranuras menos profundas para dosis de 5,5 a
7,5 gr.;
Ranuras menos profundas para dosis de 6,5 a
8,5 gr.
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fig. 20
- Anillo elástico
2- Pistón superior
3- Ranuras de regulación
rEguLACión dEL mOLidO
Si fuera necesario cambiar el grado de molido actuar
sobre la manopla del molinillo (véase la fig. 21) Y más
específicamente:
- Girar en sentido antihorario para obtener un molido
más grueso;
- Girar en sentido horario para obtener un molido más
fino.
Es mejor efectuar la variación del grado de molido con
el motor del molinillo de café en funcionamiento.
n.b.: después de haber cambiado el grado de moli-
do, es necesario efectuar por lo menos 2 seleccio-
nes para controlar con seguridad la nueva granulo-
metría del molido:
Cuanto más fino es el grado de molido, más largo resulta-
rá el tiempo de erogación del café expreso y viceversa.
fig. 21
- Molinillo
2- Manopla de regulación del molido
3- Regulación de la dosis
4- Palanca de regulación de la dosis
5- Marcas de referencia
rEguLACión dEL grAmAjE dE CAfé
La palanca de regulación de las dosis puede ser colocada
en una de las 6 marcas de referencia teniendo presente
que:
- Levantando la palanca la dosis aumenta,
- Bajando la palanca la dosis disminuye;
- Cada marca varía la dosis aproximadamente 0,25 gr.
Además, girando la palanca completamente hacia
arriba se puede desvincular el diente de la ranura
sobre la regla de las dosis (véase la fig. 21) Y colocarla
nuevamente en una posición diferente para cambiar la
regulación promedio en:
- Alto 8 gr. ± 0,5
- Medio 7 gr. ± 0,5
- Bajo 6 gr. ± 0,5
Para tomar la dosis será suficiente remover el grupo
café y utilizar la función especial del menú "test" en la
modalidad "técnico" (véase el párrafo siguiente).
¡¡¡importante!!!
Para montar nuevamente el grupo café, prestar mucha
atención a la colocación del pistón. Las marcas de
referencia sobre el disco externo y sobre el cuerpo del
grupo deben coincidir (véase la fig. 18)
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06 2007 293-00