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Mastro CAD0001 Instrucciones De Uso

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Resumen de contenidos para Mastro CAD0001

  • Página 1 CAD0001 CAD0002 CAD0003...

  • Página 2: Tabla De Contenido

    FORNO VENTILATO A RETE CAD 0001, 0002, 0003 GAS VERSIONE ELETTROMECCANICA ED ELETTRONICA MANUALE D’INSTALLAZIONE, USO E REV.00 1/63 MANUTENZIONE INDICE PRESENTACIÓN..................4 COMO USAR ESTE MANUAL..............5 ESPECIFICACIONES................7 IDENTIFICACÍON DEL PRODUCTO ..........7 DECLARACIÓN DE CONFORMIDAD ..........7 USO PREVISTO .................7 ESPECIFICACIONES TÉCNICAS .............7 ADVERTENCIAS PARA LA INSTALACIÓN ..........10 CONTROL A LA ENTREGA ............10 INSTALACIÓN..................11...
  • Página 3 FORNO VENTILATO A RETE CAD 0001, 0002, 0003 GAS VERSIONE ELETTROMECCANICA ED ELETTRONICA MANUALE D’INSTALLAZIONE, USO E REV.00 2/63 MANUTENZIONE HABILITACIÓN QUEMADOR ............20 CONTROL LLAMA................20 INTERRUPTOR MÍNIMO/MÁXIMO..........21 APAGADO ACCIDENTAL............... 21 SEÑALACIÓN DE ERROR.............. 21 6.8.1 Termopar en cortocircuito.
  • Página 4 FORNO VENTILATO A RETE CAD 0001, 0002, 0003 GAS VERSIONE ELETTROMECCANICA ED ELETTRONICA MANUALE D’INSTALLAZIONE, USO E REV.00 3/63 MANUTENZIONE 10.1 SEÑALACIÓN DE ERROR ............39 10.2 TERMOSTATO DE SEGURIDAD ............39 10.3 ESQUEMA ELÉCTRICO VERSIÓN ELECTROMECÁNICA...40 10.4 ESQUEMA ELÉCTRICO VERSIÓN ELECTRÓNICA .....44 10.5 ADAPTACIÓN A DIFERENTES TIPOS DE GAS ......46 10.5.1...

  • Página 5: Presentación

    Mastro GmbH le agradece por la preferencia acordada en la elección de este horno. Estamos seguros que es una buena elección, ya que nuestra empresa trabaja con empeño desde decenios en la fabricación de productos de...

  • Página 6: Como Usar Este Manual

    Mastro GmbH no se asume ninguna responsabilidad por daños derivados de la falta de observacíon de las normas indicadas en estos párrafos.
  • Página 7 FORNO VENTILATO A RETE CAD 0001, 0002, 0003 GAS VERSIONE ELETTROMECCANICA ED ELETTRONICA MANUALE D’INSTALLAZIONE, USO E REV.00 6/63 MANUTENZIONE Los capítolos 4 y 5 dan todas las informaciones necesarias para la instalación de la máquina. Principalmente dirigidos al personal especializado, pero, antes deberian ser leídos tambíen por el usuario final, para poder preparar o hacer preparar los locales y las instalaciones necesarias para el funcionamiento de la máquina.

  • Página 8: Especificaciones

    FORNO VENTILATO A RETE CAD 0001, 0002, 0003 GAS VERSIONE ELETTROMECCANICA ED ELETTRONICA MANUALE D’INSTALLAZIONE, USO E REV.00 7/63 MANUTENZIONE 3. ESPECIFICACIONES 3.1 IDENTIFICACÍON DEL PRODUCTO Este manual se refiere a los módulos de cocción CAD 0001 gas, 0002 gas y 0003 gas.
  • Página 9 FORNO VENTILATO A RETE CAD 0001, 0002, 0003 GAS VERSIONE ELETTROMECCANICA ED ELETTRONICA MANUALE D’INSTALLAZIONE, USO E REV.00 8/63 MANUTENZIONE Un. de CAD 0001 CAD 0002 CAD 0003 CAD 0003 medida tipo A tipo A tipo B22 tipo A Peso Peso con la base Dimensión 99x110x52...
  • Página 10 FORNO VENTILATO A RETE CAD 0001, 0002, 0003 GAS VERSIONE ELETTROMECCANICA ED ELETTRONICA MANUALE D’INSTALLAZIONE, USO E REV.00 9/63 MANUTENZIONE CAD 0001 CAD 0002 CAD 0003 CAD 0003 Un. de medida tipo A tipo A tipo B22 tipo A Consumo 13.9 Potencia máxima quemador...

  • Página 11: Advertencias Para La Instalación

    En caso de daños al aparato y/o falta de piezas, considerar que el transportador acepta reclamos sólo dentro de 15 días de la entrega y que la Mastro GmbH no responde por los daños causados a sus productos durante el transporte. En todo caso, estamos a su disposición para asistirles al presentar su reclamo.

  • Página 12: Instalación

    FORNO VENTILATO A RETE CAD 0001, 0002, 0003 GAS VERSIONE ELETTROMECCANICA ED ELETTRONICA MANUALE D’INSTALLAZIONE, USO E REV.00 11/63 MANUTENZIONE 5. INSTALACIÓN ELECCIÓN DEL LUGAR DÓNDE INSTALAR EL APARATO El buen, seguro y durable funcionamiento del aparato depende también del lugar en el cual éste se instala; por lo tanto, se aconseja evaluar con atención dónde instalarlo, aún antes de que éste llegue.

  • Página 13: Tubo De Conexión

    FORNO VENTILATO A RETE CAD 0001, 0002, 0003 GAS VERSIONE ELETTROMECCANICA ED ELETTRONICA MANUALE D’INSTALLAZIONE, USO E REV.00 12/63 MANUTENZIONE 5.3 TUBO DE CONEXIÓN Todos los aparatos a gas están dotados de un ingreso gas con rosca ” cónica macho de 1/2 , como se indica en las especificaciones.

  • Página 14: Descarga Productos De Combustión

    (poco más que la corriente nominal), mientras el dispositivo diferencial debe ser tarado a la corriente de 30 mA (ver 3) La Mastro GmbH no se responsabiliza por daños derivados de la falta de observación de las normas antes mencionadas.

  • Página 15: Instalación De Aparatos Con Descarga Tipo"B22

    FORNO VENTILATO A RETE CAD 0001, 0002, 0003 GAS VERSIONE ELETTROMECCANICA ED ELETTRONICA MANUALE D’INSTALLAZIONE, USO E REV.00 14/63 MANUTENZIONE Para poder instalar aparatos de tipo “A” es necesario que sean respetadas las siguientes condiciones para la ventilación de los locales y de las descargas de humos.
  • Página 16 FORNO VENTILATO A RETE CAD 0001, 0002, 0003 GAS VERSIONE ELETTROMECCANICA ED ELETTRONICA MANUALE D’INSTALLAZIONE, USO E REV.00 15/63 MANUTENZIONE Para poder instalar aparatos de tipo “A” con potencia total superior a 14 Kw es necesario respetar las siguientes condiciones para la ventilación de los locales y la descarga de humos.

  • Página 17: Funcionamiento Versión Electromecánica

    FORNO VENTILATO A RETE CAD 0001, 0002, 0003 GAS VERSIONE ELETTROMECCANICA ED ELETTRONICA MANUALE D’INSTALLAZIONE, USO E REV.00 16/63 MANUTENZIONE 6. FUNCIONAMIENTO VERSIÓN ELECTROMECÁNICA 6.1 DESCRIPCIÓN DE LOS COMANDOS 6.1.1 Control temperatura Display temperatura cámara Pulsador set Pulsador up Pulsador down Indicador out Pulsador di ESC 6.1.2 General...

  • Página 18: Comandos

    FORNO VENTILATO A RETE CAD 0001, 0002, 0003 GAS VERSIONE ELETTROMECCANICA ED ELETTRONICA MANUALE D’INSTALLAZIONE, USO E REV.00 17/63 MANUTENZIONE 6.2 COMANDOS Para individuar los comandos descritos a continuación, ver Fig.6-1, capítulo 6. 6.2.1 Interruptor general ON/OFF. Accionando interruptor general alimentación termorregulador y a todo el resto del cuadro eléctrico.

  • Página 19: Diplay Temperatura Cámara

    FORNO VENTILATO A RETE CAD 0001, 0002, 0003 GAS VERSIONE ELETTROMECCANICA ED ELETTRONICA MANUALE D’INSTALLAZIONE, USO E REV.00 18/63 MANUTENZIONE El led rojo, si se enciende, indica que el termorregulador pide calor para alcanzar y mantener la temperautura impostada. ATENCIÓN, durante esta fase de asientamento, el led rojo se enciende y ésto puede determinar el encendido del quemador.

  • Página 20: Indicador Out

    FORNO VENTILATO A RETE CAD 0001, 0002, 0003 GAS VERSIONE ELETTROMECCANICA ED ELETTRONICA MANUALE D’INSTALLAZIONE, USO E REV.00 19/63 MANUTENZIONE 6.3.3 Indicador out. El indicador se enciende cada vez que la temperatura de la cámara es mas baja que la temperatura fijada. Se apaga cuando la temperatura cámara desciende de 1 C°...

  • Página 21: Habilitación Quemador

    FORNO VENTILATO A RETE CAD 0001, 0002, 0003 GAS VERSIONE ELETTROMECCANICA ED ELETTRONICA MANUALE D’INSTALLAZIONE, USO E REV.00 20/63 MANUTENZIONE 6.4 HABILITACIÓN QUEMADOR El interruptor de habilitación quemador es útil para evitar el encendido del mismo durante las fases de encendido del cuadro eléctrico y/o de programación de los differentes parámetros de cocción.

  • Página 22: Interruptor Mínimo/Máximo

    FORNO VENTILATO A RETE CAD 0001, 0002, 0003 GAS VERSIONE ELETTROMECCANICA ED ELETTRONICA MANUALE D’INSTALLAZIONE, USO E REV.00 21/63 MANUTENZIONE 6.6 INTERRUPTOR MÍNIMO/MÁXIMO. El interruptor sirve para impostar la intensidad de la llama.En la posición 1 está impostada la intensidad mínima. En la posición 2 la máxima. El encendido de la espía verde indica que el funcionamiento está...

  • Página 23: Termopar En Cortocircuito

    FORNO VENTILATO A RETE CAD 0001, 0002, 0003 GAS VERSIONE ELETTROMECCANICA ED ELETTRONICA MANUALE D’INSTALLAZIONE, USO E REV.00 22/63 MANUTENZIONE 6.8.1 Termopar en cortocircuito. Cuando el termopar está en cortocircuito, el display muestra “---”. 6.8.2 Termopar desconectado. Cuando el termopar está desconectado o interrumpido, el display muestra “EEE”.

  • Página 24: Funcionamiento Versión Electrónica

    FORNO VENTILATO A RETE CAD 0001, 0002, 0003 GAS VERSIONE ELETTROMECCANICA ED ELETTRONICA MANUALE D’INSTALLAZIONE, USO E REV.00 23/63 MANUTENZIONE 7. FUNCIONAMIENTO VERSIÓN ELECTRÓNICA 7.1 PANEL COMANDOS Tecla encendido–apagado horno Tecla decremento valor parámetros Tecla acceso programación Tecla incremento valor parámetros Tecla arranque / detención red Tecla habilitación –...

  • Página 25: Estados Funcionales Del Sistema

    FORNO VENTILATO A RETE CAD 0001, 0002, 0003 GAS VERSIONE ELETTROMECCANICA ED ELETTRONICA MANUALE D’INSTALLAZIONE, USO E REV.00 24/63 MANUTENZIONE 7.2 ESTADOS FUNCIONALES DEL SISTEMA 7.2.1 Estado de actividad e inactividad on/off general En el estado de inactividad (posición off) la cédula está alimentada pero ninguna de las funciones previstas en el funcionamiento del sistema podrá...

  • Página 26: Impostaciones

    FORNO VENTILATO A RETE CAD 0001, 0002, 0003 GAS VERSIONE ELETTROMECCANICA ED ELETTRONICA MANUALE D’INSTALLAZIONE, USO E REV.00 25/63 MANUTENZIONE XXX°C mm:ss donde: XXX°C = Temperatura de cocción mm:ss = Tiempo de cocción en minutos y segundos --- = Condición de funcionamiento quemador (Max =llama alta , Min = llama baja, --- = llama apagada).

  • Página 27: Programación

    FORNO VENTILATO A RETE CAD 0001, 0002, 0003 GAS VERSIONE ELETTROMECCANICA ED ELETTRONICA MANUALE D’INSTALLAZIONE, USO E REV.00 26/63 MANUTENZIONE El movimiento del la red puede ser activado o desactivado en cualquier momento mediante la tecla Cuando la red no se mueve, el tiempo de cocción relampaguea. A horno encendido es posible comandar manualmente el movimiento de la red a su velocidad máxima, apretando por 4 segundos la tecla Para volver a la condición precedente, es necesario apretar nuevamente la...

  • Página 28: Impostación De La Hora Actual

    FORNO VENTILATO A RETE CAD 0001, 0002, 0003 GAS VERSIONE ELETTROMECCANICA ED ELETTRONICA MANUALE D’INSTALLAZIONE, USO E REV.00 27/63 MANUTENZIONE Durante la programación las teclas están deshabilitadas. El orden de programación procede como sigue: 1)Tiempo de cocción 2)Temperatura 7.4.1Impostación de la hora actual La hora corriente puede ser impostada por el usuario, ya sea a horno apagado como encendido.

  • Página 29: Impostación Del Idioma

    FORNO VENTILATO A RETE CAD 0001, 0002, 0003 GAS VERSIONE ELETTROMECCANICA ED ELETTRONICA MANUALE D’INSTALLAZIONE, USO E REV.00 28/63 MANUTENZIONE DDDDDDDDD = día actual de la semana 7.4.2 Impostación del idioma El idioma utilizado para la lectura del display puede ser elegido entre algunos disponibles.

  • Página 30: Apagado Del Horno

    FORNO VENTILATO A RETE CAD 0001, 0002, 0003 GAS VERSIONE ELETTROMECCANICA ED ELETTRONICA MANUALE D’INSTALLAZIONE, USO E REV.00 29/63 MANUTENZIONE minutos y apretando nuevamente la tecla el cursor volverá bajo el día de la semana. Para pasar al día sucesivo o al precedente, apretar respectivamente las teclas Cuando se ha terminado con la impostación, volver a apretar la tecla esperar cerca cinco segundos .

  • Página 31: Temp 2

    FORNO VENTILATO A RETE CAD 0001, 0002, 0003 GAS VERSIONE ELETTROMECCANICA ED ELETTRONICA MANUALE D’INSTALLAZIONE, USO E REV.00 30/63 MANUTENZIONE “TEMP 1” relampagueante y el señalador acústico suena en modo intermitente. Durante el alarma, el avisador acústico se puede detener apretando la tecla El horno continúa sus funciones y para medir la temperatura va considerada solamente la sonda 2.

  • Página 32: Red

    FORNO VENTILATO A RETE CAD 0001, 0002, 0003 GAS VERSIONE ELETTROMECCANICA ED ELETTRONICA MANUALE D’INSTALLAZIONE, USO E REV.00 31/63 MANUTENZIONE Durante el alarma, el avisador acústico se puede detener apretando la tecla 7.6.4 “RED” Cuando el motor de movimiento de la red está en avería o de éste provienen señales de error a la cédula, se activa una señal de alarma en el display con la leyenda “RED”...

  • Página 33: Falta De Llama

    FORNO VENTILATO A RETE CAD 0001, 0002, 0003 GAS VERSIONE ELETTROMECCANICA ED ELETTRONICA MANUALE D’INSTALLAZIONE, USO E REV.00 32/63 MANUTENZIONE sin estrangulaciones y, eventualmente, regular la taradura con el tornillo ubicado en el centro del presostato. Durante el alarma el avisador acústico se puede apagar apretando la tecla 7.6.7 Falta de llama Si, mientras el quemador está...

  • Página 34: Uso

    FORNO VENTILATO A RETE CAD 0001, 0002, 0003 GAS VERSIONE ELETTROMECCANICA ED ELETTRONICA MANUALE D’INSTALLAZIONE, USO E REV.00 33/63 MANUTENZIONE 8. USO 8.1 PRIMER ENCENDIDO 8.1.1 Versión electromecánica Antes de dar alimentación eléctrica al horno, asegurarse que el interruptor general y el interruptor habilitación quemador estén en posición OFF.

  • Página 35: Versión Electrónica

    FORNO VENTILATO A RETE CAD 0001, 0002, 0003 GAS VERSIONE ELETTROMECCANICA ED ELETTRONICA MANUALE D’INSTALLAZIONE, USO E REV.00 34/63 MANUTENZIONE Una vez que el horno haya alcanzado la temperatura impostada, antes de enhornar el producto es necesario impostar el tiempo de cocción deseado. Para hacer esto, ver en el cuadro 3-1 (puesto también en el panel de control) la velocidad de la red (en mm/min) correspondiente al tiempo de cocción deseado y usar el...

  • Página 36: Indicaciones Generales Para La Cocción

    FORNO VENTILATO A RETE CAD 0001, 0002, 0003 GAS VERSIONE ELETTROMECCANICA ED ELETTRONICA MANUALE D’INSTALLAZIONE, USO E REV.00 35/63 MANUTENZIONE 8.2 INDICACIONES GENERALES PARA LA COCCIÓN Para productos alimenticios en general, no es posible indicar una temperatura y un tiempo de cocción precisos, dada la enorme variabilidad de características a las que están sujetos.

  • Página 37: Cuando El Horno Se Utiliza Poco

    FORNO VENTILATO A RETE CAD 0001, 0002, 0003 GAS VERSIONE ELETTROMECCANICA ED ELETTRONICA MANUALE D’INSTALLAZIONE, USO E REV.00 36/63 MANUTENZIONE 8.3 CUANDO EL HORNO SE UTILIZA POCO Para la versión electromecánica se deberá proceder en el modo siguiente: Cuando no se tienen productos para hornear , mas se desea tener el horno en temperatura, se aconseja conmutar el interruptor Mínimo/Máximo en la posición Mínimo (espía...

  • Página 38: Limpieza

    FORNO VENTILATO A RETE CAD 0001, 0002, 0003 GAS VERSIONE ELETTROMECCANICA ED ELETTRONICA MANUALE D’INSTALLAZIONE, USO E REV.00 37/63 MANUTENZIONE 9. LIMPIEZA La limpieza se hace con el horno apagado y a temperatura ambiente, previo corte de alimentación eléctrica, accionando el interruptor puesto en el cuadro de alimentación.

  • Página 39: Limpieza De Las Cámaras De Cocción De Los Hornos

    FORNO VENTILATO A RETE CAD 0001, 0002, 0003 GAS VERSIONE ELETTROMECCANICA ED ELETTRONICA MANUALE D’INSTALLAZIONE, USO E REV.00 38/63 MANUTENZIONE 9.3 LIMPIEZA DE LAS CÁMARAS DE COCCIÓN DE LOS HORNOS Para la limpieza de las cámaras de cocción en acero inox, comportarse como descrito en el punto 9.2.

  • Página 40: Manutención

    FORNO VENTILATO A RETE CAD 0001, 0002, 0003 GAS VERSIONE ELETTROMECCANICA ED ELETTRONICA MANUALE D’INSTALLAZIONE, USO E REV.00 39/63 MANUTENZIONE 10. MANUTENCIÓN ATENCIÓN: las presentes instrucciones para la manutención son de uso exclusivo de personal calificado para la instalación y la manutención de aparatos eléctricos y a gas.

  • Página 41: Esquema Eléctrico Versión Electromecánica

    FORNO VENTILATO A RETE CAD 0001, 0002, 0003 GAS VERSIONE ELETTROMECCANICA ED ELETTRONICA MANUALE D’INSTALLAZIONE, USO E REV.00 40/63 MANUTENZIONE Debido a que el termostato de seguridad interviene sólo en caso de averías graves (por ejemplo electroválvula ON/OFF bloqueada abierta), antes de volver a hacer funcionar el horno, verificar cuidadosamente el funcionamiento del mismo y efectuar las eventuales reparaciones.
  • Página 42 FORNO VENTILATO A RETE CAD 0001, 0002, 0003 GAS VERSIONE ELETTROMECCANICA ED ELETTRONICA MANUALE D’INSTALLAZIONE, USO E REV.00 41/63 MANUTENZIONE Fig. 10-1 Esquema eléctrico CAD 0001 gas electromecánico...
  • Página 43 FORNO VENTILATO A RETE CAD 0001, 0002, 0003 GAS VERSIONE ELETTROMECCANICA ED ELETTRONICA MANUALE D’INSTALLAZIONE, USO E REV.00 42/63 MANUTENZIONE Fig. 10-2 Esquema eléctrico CAD 0002 gas e 0003 gas electromecánico...
  • Página 44 FORNO VENTILATO A RETE CAD 0001, 0002, 0003 GAS VERSIONE ELETTROMECCANICA ED ELETTRONICA MANUALE D’INSTALLAZIONE, USO E REV.00 43/63 MANUTENZIONE Fig. 10-3 Esquema eléctrico CAD 0003 gas tipo B22...

  • Página 45: Esquema Eléctrico Versión Electrónica

    FORNO VENTILATO A RETE CAD 0001, 0002, 0003 GAS VERSIONE ELETTROMECCANICA ED ELETTRONICA MANUALE D’INSTALLAZIONE, USO E REV.00 44/63 MANUTENZIONE 10.4 ESQUEMA ELÉCTRICO VERSIÓN ELECTRÓNICA Fig. 10-5 muestra el esquema eléctrico del horno CAD 0001 gas, 0002 gas y CAD 0003 gas en versión electrónica.
  • Página 46 FORNO VENTILATO A RETE CAD 0001, 0002, 0003 GAS VERSIONE ELETTROMECCANICA ED ELETTRONICA MANUALE D’INSTALLAZIONE, USO E REV.00 45/63 MANUTENZIONE Fig. 10-4 Esquema eléctrico CAD 0001 V 0002 V gas y 0003 V gas...

  • Página 47: Adaptación A Diferentes Tipos De Gas

    FORNO VENTILATO A RETE CAD 0001, 0002, 0003 GAS VERSIONE ELETTROMECCANICA ED ELETTRONICA MANUALE D’INSTALLAZIONE, USO E REV.00 46/63 MANUTENZIONE 10.5 ADAPTACIÓN A DIFERENTES TIPOS DE GAS Atención! Para adaptar el módulo de cocción a un tipo de gas diferente de aquél indicado en la etiqueta de la regulación inicial, es necesario efectuar tres operaciones: 1.
  • Página 48 FORNO VENTILATO A RETE CAD 0001, 0002, 0003 GAS VERSIONE ELETTROMECCANICA ED ELETTRONICA MANUALE D’INSTALLAZIONE, USO E REV.00 47/63 MANUTENZIONE Fig. 10-5 Toma de presión y regulación del mínimo Conectar el enchufe al cuadro de alimentación, encender el interruptor y abrir lentamente la válvula de paso del gas.

  • Página 49: Colocación De La Nueva Etiqueta

    FORNO VENTILATO A RETE CAD 0001, 0002, 0003 GAS VERSIONE ELETTROMECCANICA ED ELETTRONICA MANUALE D’INSTALLAZIONE, USO E REV.00 48/63 MANUTENZIONE 10.5.3 Colocación de la nueva etiqueta Sacar la vieja etiqueta y limpiar cuidadosamente la zona un un trapo embebido en benzina. Poner la nueva etiqueta que indica el tipo de presión del gas para el cual el módulo ha sido adaptado (la etiqueta, junto con la boquilla e instrucciones para la adaptación se encuentran en el kit de adaptación, que puede ser suministrado, a pedido, según el tipo y presión de...

  • Página 50: Cuadro Códigos De Referencia

    VERSIONE ELETTROMECCANICA ED ELETTRONICA MANUALE D’INSTALLAZIONE, USO E REV.00 49/63 MANUTENZIONE CUADRO CÓDIGOS DE REFERENCIA CODIGO CODIGO CODIGO CODIGO N° DENOMINACIÓN CAD0001 CAD0002 CAD0003 CAD0003 tipo “A” tipo “A” tipo tipo “A” “B22” Cámara de combustión CARP0371 CARP0311 CARP0096 CARP0096...
  • Página 51 FORNO VENTILATO A RETE CAD 0001, 0002, 0003 GAS VERSIONE ELETTROMECCANICA ED ELETTRONICA MANUALE D’INSTALLAZIONE, USO E REV.00 50/63 MANUTENZIONE Soporte motor SUPP0068 SUPP0068 SUPP0019 SUPP0019 VENT0019 VENT0012 VENT0012 VENT0012 Ventilador Panel comandos PANN0106 PANN0121 PANN0123 PANN0123 electromecánico Panel comandos PANN0111 PANN0090 PANN0086 PANN0086 electrónico...
  • Página 52 FORNO VENTILATO A RETE CAD 0001, 0002, 0003 GAS VERSIONE ELETTROMECCANICA ED ELETTRONICA MANUALE D’INSTALLAZIONE, USO E REV.00 51/63 MANUTENZIONE FIG. 10-6 Dibujo técnico a sección vertical...
  • Página 53 FORNO VENTILATO A RETE CAD 0001, 0002, 0003 GAS VERSIONE ELETTROMECCANICA ED ELETTRONICA MANUALE D’INSTALLAZIONE, USO E REV.00 52/63 MANUTENZIONE FIG. 10-7 Dib.téc. red de arrastre...
  • Página 54 FORNO VENTILATO A RETE CAD 0001, 0002, 0003 GAS VERSIONE ELETTROMECCANICA ED ELETTRONICA MANUALE D’INSTALLAZIONE, USO E REV.00 53/63 MANUTENZIONE ELENCO COMPONENTES ELÉCTRICOS VERSIÓN ELECTROMECÁNICA CAD 0001 gas . CODIGO N° DENOMINACIÓN CAD0001 tipo “A” INTE0009 Interruptor luminoso amarrillo Pomo potenciómetro MANI0022 Potenciómetro ELET0200 LAMP0006 Espía verde Transformador...
  • Página 55 FORNO VENTILATO A RETE CAD 0001, 0002, 0003 GAS VERSIONE ELETTROMECCANICA ED ELETTRONICA MANUALE D’INSTALLAZIONE, USO E REV.00 54/63 MANUTENZIONE Fig. 10-8 Detalle componentes eléctricos...
  • Página 56 FORNO VENTILATO A RETE CAD 0001, 0002, 0003 GAS VERSIONE ELETTROMECCANICA ED ELETTRONICA MANUALE D’INSTALLAZIONE, USO E REV.00 55/63 MANUTENZIONE ELENCO COMPONENTES ELÉCTRICOS VERSIÓN ELECTROMECÁNICA CAD 0002 0003 gas . CODIGO CODIGO CODIGO N° DENOMINACIÓN CAD0003 CAD0003 0002 tipo “B22” tipo “A”...
  • Página 57 FORNO VENTILATO A RETE CAD 0001, 0002, 0003 GAS VERSIONE ELETTROMECCANICA ED ELETTRONICA MANUALE D’INSTALLAZIONE, USO E REV.00 56/63 MANUTENZIONE Fig. 10-9 Detalle componentes eléctricos...
  • Página 58 VERSIONE ELETTROMECCANICA ED ELETTRONICA MANUALE D’INSTALLAZIONE, USO E REV.00 57/63 MANUTENZIONE ELENCO COMPONENTES ELÉCTRICOS VERSIÓN ELECTRÓNICA. CODIGO CODIGO CODIGO CODIGO N° DENOMINACIÓN CAD0001 CAD0002 CAD0003 CAD0003 tipo “A” tipo “A” tipo tipo “A” “B22” Panel serigrafía PANN0111 PANN0090 PANN0086 PANN0086 ELET0155 ELET0155...
  • Página 59 FORNO VENTILATO A RETE CAD 0001, 0002, 0003 GAS VERSIONE ELETTROMECCANICA ED ELETTRONICA MANUALE D’INSTALLAZIONE, USO E REV.00 58/63 MANUTENZIONE Fig. 10-10 Componentes eléctricos...

  • Página 60: Elenco Quemador

    VERSIONE ELETTROMECCANICA ED ELETTRONICA MANUALE D’INSTALLAZIONE, USO E REV.00 59/63 MANUTENZIONE ELENCO QUEMADOR CODIGO CODIGO CODIGO CODIGO N° DENOMINACIÓN CAD0001 CAD0002 CAD0003 CAD0003 tipo “A” tipo “A” tipo tipo “A” “B22” Antorcha completa GPL CARP0482 CARP0496 CARP0496 CARP0496 CARP0349 CARP0354 CARP0354 CARP0354 Antorcha completa MET.
  • Página 61 FORNO VENTILATO A RETE CAD 0001, 0002, 0003 GAS VERSIONE ELETTROMECCANICA ED ELETTRONICA MANUALE D’INSTALLAZIONE, USO E REV.00 60/63 MANUTENZIONE FIG. 10-11 Detalle quemador...

  • Página 62: Elenco Variantes Para Cad 0003 Gas B22

    VERSIONE ELETTROMECCANICA ED ELETTRONICA MANUALE D’INSTALLAZIONE, USO E REV.00 61/63 MANUTENZIONE ELENCO VARIANTES PARA CAD 0003 GAS B22 CODIGO CODIGO CODIGO CODIGO N° DENOMINACIÓN CAD0001 CAD0002 CAD0003 CAD0003 tipo “A” tipo “A” tipo tipo “A” “B22” Capa aspiración CARP0120 CARP0121...
  • Página 63 FORNO VENTILATO A RETE CAD 0001, 0002, 0003 GAS VERSIONE ELETTROMECCANICA ED ELETTRONICA MANUALE D’INSTALLAZIONE, USO E REV.00 62/63 MANUTENZIONE FIG. 10-12 Detalle variantes para CAD 0003 gas B22...

  • Página 64: Puesta Fuera De Servicio Y Demolición

    FORNO VENTILATO A RETE CAD 0001, 0002, 0003 GAS VERSIONE ELETTROMECCANICA ED ELETTRONICA MANUALE D’INSTALLAZIONE, USO E REV.00 63/63 MANUTENZIONE 11.PUESTA FUERA DE SERVICIO Y DEMOLICIÓN Antes de proceder a la puesta fuera de servicio, desconectar el empalme eléctrico y otras eventuales conexiones procediendo luego a la remoción del horno usando medios idóneos a la movimentación tales como: carros elevadores, aparejos, etc..

Este manual también es adecuado para:

Cad0002Cad0003

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