Componentes De Tensión De Red (Carcasa Retirada) - Welbilt Merrychef eikon e2s Manual De Mantenimiento Y Reparación

10 Pruebas
10.5 Componentes de tensión de red (carcasa retirada)
Ventilador de convección: motor
El motor del ventilador de convección es un motor de CA trifásico con una velocidad máxima de 7200
rpm, controlado mediante un controlador de velocidad.
Los bobinados están protegidos térmicamente y en caso de un fallo térmico se accionará un disparo
dentro del motor y se apagará el controlador de velocidad del motor.
Ventilador de convección: controlador de velocidad del motor
El controlador de velocidad del motor de convección ofrece una transmisión de modo conmutado AC
trifásica al motor de convección y se controla mediante una señal de 0 a 10 V desde la PRI.
Esto permite ajustar el motor desde aproximadamente 1500 rpm a 7000 rpm en incrementos del 5 %.
▪ Puerta abierta, 1500 rpm (20 % a 2 V).
▪ Puerta cerrada (sin cocción), 2190 rpm (31 % a 3,1 V).
▪ Puerta cerrada (cocción), velocidad especificada por el programa o ajuste a un máximo de
7000 rpm (100 % a 10 V).
Ventilador de convección: indicador LED de estado
▪ Inversor apagado/sin suministro, LED apagado.
▪ Alimentación encendida/listo, el LED parpadea, encendiéndose y apagándose 1 vez por segundo.
▪ Inversor en funcionamiento, LED encendido continuamente.
▪ Advertencia general, el LED parpadea, encendiéndose y apagándose 2 veces por segundo.
▪ Condición de fallo, el LED parpadea, encendiéndose y apagándose 10 veces por segundo.
Ventilador de convección: pruebas del motor y del controlador de velocidad del motor
Cerciórese de que se han cumplido los siguientes requisitos antes de comenzar la prueba:
▪ El aparato se ha desconectado de la alimentación y se han adoptado las medidas de protección
para garantizar que no puede volver a activarse la alimentación.
▪ El aparato está frío.
▪ Los condensadores de alta tensión están descargados antes de comenzar el trabajo.
▪ Se han tomado las precauciones antiestáticas.
▪ Se ha retirado la carcasa del aparato.
Compruebe lo siguiente:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
eikon e2s – Manual de mantenimiento y reparación CE
Suministro eléctrico en el controlador del motor.
Conexiones trifásicas al motor del ventilador de convección.
Conexiones del controlador de velocidad del motor (ventilador de
convección) a la PIR.
Corte térmico del motor del ventilador de convección (cortocircuito).
El motor del ventilador de convección gira libremente/no se agarra.
Resistencias del bobinado del motor del ventilador de convección:
Azul-negro 3-4 Ω
▪
Negro-marrón 3-4 Ω
▪
Marrón-azul 3-4 Ω
▪
▪
Negro o marrón o azul a tierra (circuito abierto).
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