Welbilt Merrychef eikon e2s Manual De Mantenimiento Y Reparación página 3

Contenido
7 Procedimientos de limpieza
7.1 Actividades de limpieza diarias
7.2 Productos químicos de limpieza
7.3 Artículos requeridos para la limpieza
7.4 Trabajo seguro durante la limpieza
7.5 Procedimientos de limpieza
7.5.1 Procedimiento de 'Cool down' antes de la limpieza
7.5.2 Plan de limpieza
8 Datos técnicos
8.1 Datos técnicos
8.2 Diagramas de dimensiones
9 Diagnóstico
9.1 Comprobación del estado del aparato
9.2 Errores y diagnóstico
9.3 Búsqueda de fallos
10 Pruebas
10.1 Trabajo seguro al probar componentes
10.2 Requisitos
10.3 Prueba de componentes seleccionados (carcasa montada)
10.4 Componentes de alta tensión (carcasa retirada)
10.5 Componentes de tensión de red (carcasa retirada)
11 Firmware
11.1 Actualizaciones de firmware
12 Sustitución de componentes
12.1 Trabajo seguro al sustituir partes del aparato
12.2 Descripción general
12.3 Retirada/instalación de la carcasa
12.4 Retirada/instalación del conjunto de la puerta
12.5 Sustitución de un magnetrón
12.6 Sustitución del ventilador de refrigeración
12.7 Sustitución del conjunto de la pantalla táctil rápida (PTR)
12.8 Sustitución de la placa de relé inteligente (PRI)
12.9 Sustitución del revestimiento de la pantalla táctil
12.10 Ajuste de los microinterruptores de la puerta/enclavamientos
12.11 Sustitución del motor del agitador
12.12 Sustitución del motor del ventilador de convección
12.13 Sustitución de un transformador (alta tensión)
12.14 Sustitución del controlador de velocidad del motor del ventilador de convección 174
12.15 Descripción general - otros componentes
13 Placas de circuitos y diagramas
13.1 Placas de circuitos de PTR y PRI
13.2 Diagramas de circuitos
14 Puesta en marcha del aparato
eikon e2s - Manual de mantenimiento y reparación CE
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