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LÍNEA UK EASY
Ultracongelador Profesional
Proyecto:
Artículo:
Cantidad:
Fecha:
MODELOS
Ultracongelador UK EASY 20: 65 kg/ciclo (cong.) - 84 kg/ciclo (resf.)
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INDICACIÓN DE USO
Los ultracongeladores profesionales, son indicados para el proceso de
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congelación y enfriamiento rápido de alimentos de mayor densidad.
Evitando la formación de macrocristales de hielo en el alimento, lo que
resulta en una descongelación con mínima pérdida de líquido,
manteniendo las características organolépticas del alimento.
CARACTERÍSTICAS Y FUNCIONALIDADES
Chapado de acero inoxidable;
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Gabinete monobloque con aislamiento en poliuretano de 70 mm de
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espesor y densidad de 40 kg / m³;
Sin oricios laterales, proporcionando versatilidad en el posicionamiento,
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pudiendo ser colocado cerca de paredes y otros equipos;
Aislamiento entre puerta y gabinete con empaquetadura en PVC
Ÿ
magnética;
Marco de puerta calentada para evitar el resecamiento de la
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empaquetadura;
Equipado con válvula de expansión electrónica que garantiza mayor
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rendimiento al equipo;
Congelación a -18 ° C en el interior del alimento;
Ÿ
Sonda de temperatura para monitoreo de temperatura en el interior del
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producto;
Drenaje que facilita la limpieza;
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Compresor que garantiza una mayor eciencia y con un nivel de ruido y
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vibración reducidos con respecto a los compresores tradicionales;
Función Pre-Enfriamiento;
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Conversión automática para la función de conservación después del
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término del proceso;
Controlador de fácil operación;
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Congelación Hard y Soft;
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8 diferentes opciones de proceso.
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ACCESORIOS EN SERIE
Rampa de coche;
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Coche de 20 niveles.
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ACCESORIOS OPCIONALES
Bandeja plana perforada 40x60;
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GN 1/1 x 65 mm;
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Rejillas 1/1.
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*Organoléptico: color, sabor, olor y textura del alimento
Prática Produtos S.A. - Brasil
Rodovia BR 459, km 101
37.556-140, Pouso Alegre-MG
Tel: +55 35 3449 1235
Email: pratica@praticabr.com
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