Oster FPSTMDM960 Manual De Instrucciones página 26

MINI DONUTS DE MAÇA E ESPECIARIAS
Esta massa para mini donuts deve ser feita na hora. Mini donuts sem coberturas
podem ser guardados em um recipiente hermético até por 1 dia.
1 ½ xícaras de farinha
½ xícara de açúcar
1 ½ colher de chá de fermento em pó
1 colher de chá de canela em pó
½ colher de chá de especiarias
1. Pré-aqueça o aparelho. Misture os ingredientes secos em uma tigela grande.
Faça um buraco no meio. Bata a manteiga, a maça, o leite e o ovo até que a
mistura esteja consistente. Transfira para uma jarra ou um saco de confeitar de
tecido.
2. Instale o jogo de chapas para assar mini donuts na máquina para fazer mini
sobremesas. Unte as chapas superior e inferior com óleo de cozinha. Feche a
tampa e pré-aqueça até que a luz indicadora de pronto para assar acenda
" " . Use uma colher para encher as cavidades da chapa inferior para fazer mini
donuts, enchendo-as até a borda. Asse por 6 minutos ou até que os mini donuts
estejam dourados. Use uma espátula antiaderente para retirar e mover os mini
donuts para uma grade para esfriarem. Repita o processo com o restante da massa.
3. Aplique a marmelada encima dos mini donuts quentes, se desejar.
MINI BROwNIES DE ChOCOLATE
½ xícara (200 g) de manteiga
¼ de xícara de pedacinhos de chocolate
amargo ou meio amargo
2 colheres de sopa de cacau em pó
1. Derreta a manteiga e o chocolate em um micro-ondas por 25 segundos, mexa,
repita o processo até que a manteiga e o chocolate estejam derretidos. Mexa até
que esteja bem misturado. Misture o cacau em pó, o açúcar, o sal e os ovos em
um recipiente médio. Despeje a mistura de chocolate e manteiga; mexa bem até
que esteja bem misturado. Adicione a farinha.
2. Instale o jogo de chapas para assar mini brownies na máquina para fazer mini
sobremesas. Unte as chapas superior e inferior com óleo de cozinha. Feche a
tampa e pré-aqueça até que a luz indicadora de pronto para assar acenda
" " . Use uma colher para encher as cavidades da chapa inferior para fazer
mini brownies, enchendo-as até a borda. Asse até que ao espetar um palito
em um dos mini brownies o mesmo saia limpo. Use uma espátula antiaderente
para retirar e mover os mini brownies para uma grade para esfriarem. Repita o
processo com o restante da massa.
3. Deixe os mini brownies esfriarem e coloque um ganache ou uma cobertura de
chocolate.
OBSERVAÇÃO: Encha bem as cavidades inferiores com a massa.
9 colheres de sopa de manteiga
derretida
½ xícara de purê de maça para torta
½ xícara de leite enlatado
1 ovo, levemente batido
Marmelada de laranja, quente, para
servir
¾ de xícara de açúcar
¼ de colher de chá de sal
2 ovos grandes, levemente batidos
½ de xícara de farinha
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