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12-09-2002
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v a p o r l e n t a m e n t e d e m o d o q u e
salga el vapor residual.
6 Verter el café en las tazas, lentamente, o
preferiblemente verter con una cuchara la
espuma de leche sobre el café, después
rociar con un poco de chocolate en polvo,
para un perfecto capuchino.
MODELOS SIN REGULADOR DE FLUJO
3 Después seguir los pasos 1-10 del parágrafo
"Preparación del café expreso"..
Poner atención a que el agua necesaria
para 2 tazas de capuchino es mayor de la
de sirve para hacer 2 tazas de café normal,
ya que es también necesario producir vapor
para emulsionar la leche
4 Cuando el café comienza a gotear del porta
filtro, colocar el batidor de capuchinos en
la leche (fig.13) asegurándose que la aper-
tura del pico esté apenas debajo del nivel
de la leche, como muestra la fig.13 y abrir
la válvula del vapor girando la manopla
vapor en sentido contrario a las agujas del
reloj.
5. Agitar arriba y abajo la jarra debajo del
batidor de vapor como en fig. 14 (esto per-
mitirá obtener la máxima espuma ). Cuando
se obtenga suficiente espuma de leche, girar
la manopla vapor en sentido contrario a las
agujas del reloj para cerrar la válvula
vapor.
6 Permitir que gotee el café que queda, a tra-
vés del porta filtro en la garrafa, se necesi-
tan tres minutos, después apagar el aparato
apretando el interruptor.
Recordar: antes de destornillar el
tapón de la caldera o de extraer el
porta filtro, debe haber terminado la
restante presión girando la manopla
v a p o r l e n t a m e n t e d e m o d o q u e
salga el vapor residual.
7 Verter el café en las tazas, lentamente, o
preferiblemente verter con una cuchara la
espuma de leche sobre el café, después
rociar con un poco de chocolate en polvo,
para un perfecto capuchino.
Limpieza del batidor de la leche
Limpiar el tubo de erogación vapor (con el bati-
dor) de la leche inmediatamente después del
uso, ya que la leche pegada es difícil de sacar.
Atención: Hacer esto girando la manopla
vapor en sentido contrario a las agujas del
reloj.
IMPORTANTE: limpiar siempre el emulsionador des-
pués de cada utilización. Efectuar las siguientes
operaciones.
•
Desenroscar el emulsionador dándole vueltas en el
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•
•
•
SUGERIMENTOS
No es difícil hacer un buen expreso o un capu-
chino, sin embargo, es necesaria un poco de
práctica. Los siguientes consejos le ayudarán a
obtener los mejores resultados de la máquina:
-
-
-
LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO
1.Para la limpieza de la máquina no utilizar
2.Limpiar regularmente el porta filtro, el filtro y
ATENCIÓN: durante la limpieza, no sumergir
nunca la máquina en el agua: es un aparato
eléctrico.
LIMPIEZA DEL PORTAFILTRO PARA CAFÉ MOLIDO
Después de preparar 300 cafés, aproximada-
mente, limpiar el portafiltro para el café molido
de la siguiente forma:
• Quitar el filtro
• Limpiar el interior del portafiltro. No lavarlo
• Enjuagar todos los componentes y limpiar meticu-
La garantía no es válida si las operaciones de
limpieza anteriormente descritas no se ejecutan
regularmente.
LIMPIEZA DEL VAPORIZADOR CALDERA
Por lo menos dos veces al año, es necesario lim-
piar el vaporizador de la caldera exprés de la
forma siguiente.
• asegurarse de que la cafetera no esté caliente y
• con la ayuda de un destornillador, desenroscar
sentido contrario de las agujas del reloj (fig. 15) y
lavarlo meticulosamente con agua templada.
Controlar que los tres orificios del emulsionador,
indicados en la fig. 16, no permanezcan nunca
obstruidos. Si fuese necesario limpiarlos con un
alfiler.
Limpiar el tubo erogación vapor, teniendo cuida-
do de no quemarse.
Enroscar de nuevo el emulsionador.
Calentar las tazas antes de verter el café.
Utilizar un café expreso adecuado para
obtener el mejor resultado. En la actualidad
hay gran variedad en los supermercados
El café apenas molido es el que da mejores
resultados, el café fresco se conserva mejor
en un contenedor hermético y en un lugar
fresco, también en frigorífico.
disolventes o detergentes abrasivos. Es suficien-
te usar un paño húmedo y suave.
la bandeja recoge gotas.
nunca en el lavavajillas.
losamente el filtro metálico con agua caliente y
frotando con un cepillo (fig. 17). Controlar que
los orificios del filtro metálico no estén obstruidos,
en caso contrario limpiarlos con un alfiler (véase
la fig. 18).
el testigo esté activado.
los dos tornillos que fijan el vaporizador de la
caldera café exprés (fig. 19);
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