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Consejos prácticos
Con el extractor de zumos Oscar Neo
DA 1000 puede extraer el zumo de la
mayoría de vegetales con su propia
piel, de todos modos, recomendamos
lavarlos y/o pelarlos en caso necesario
para eliminar cualquier químico o
residuo que pueda estar acumulado
en la piel del vegetal.
Las naranjas siempre deben pelarse
ya que el consumo de la piel no es
recomendable, mientras que las limas,
limones y kiwis pueden exprimirse
con 1/3 de la piel o cáscara. Debe
cortar estos ingredientes en cuartos e
introducirlos en el extractor alternando
con otros ingredientes.
¿Cortar o no cortar?
Gracias a la tecnología de extracción
en frío de BioChef, los nutrientes
que se encuentran en la piel de los
alimentos serán extraídos (manzanas,
zanahorias, uvas, etc.).
Los alimentos de piel muy dura,
como la piña, deben ser pelados
completamente y en los alimentos
con semillas grandes, como las
cerezas, albaricoques o aguacates,
hay que quitar las semillas antes de
introducirlos en el extractor.
El diseño de extracción horizontal
de Oscar Neo DA 1000 permite una
extracción continua, puede exprimir
alimentos de cualquier largada. Todos
los ingredientes deben ser cortados
para ajustarse únicamente al ancho
del conducto de alimentación.
Siguiendo estos consejos, deberá
cortar los alimentos como remolacha
y manzana, pero podrá exprimir
directamente las zanahorias
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pequeñas, apio, pepinos pequeños,
col kale, espinacas y otras hojas verdes.
¿Y las frutas blandas?
Al exprimir frutas blandas obtendrá
un mejor resultado alternándolas con
zanahorias, apio u otro vegetal más
duro. Evite utilizar alimentos poco
frescos, deshidratados o reblandecidos,
ya que su contenido en agua se verá
naturalmente disminuido.
Para obtener el mejor resultado con
ingredientes blandos como piña,
sandía o naranja, utilice el regulador
de pulpa en los números bajos (1-2).
Puede utilizar el émbolo / prensador
para mover el aire en el interior del
tambor y facilitar la salida de estos
alimentos.
Zumos de fruta y Salud
La extracción de zumos en frío (cold
press juicing) fue creada por el Dr.
Norman Walker, siguiendo la máxima
"coma la fruta y exprima las verduras".
Es importante tener en cuenta esta
filosofía cuando empezamos una
dieta de zumos para mejorar nuestra
salud y vitalidad.
Las grandes cantidades de zumo
de frutas pueden significar un
incremento en los azúcares de
nuestro organismo. Es recomendable
utilizar la fruta para endulzar y
mejorar el sabor de los zumos de
verduras. El objetivo es beber 1 litro de
zumo de verduras prensado en frío
cada día. La gran ventaja del extractor
de zumos Oscar Neo DA 1000 es que
puede hacer una gran cantidad de
zumo y conservarlo "vivo", con todos
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