Tabla De Cocción - Whirlpool WA Platinum 823 PS Guía De Consulta Diaria

TABLA DE COCCIÓN
RECETA
Bizcochos
Bizcocho relleno
(tarta de queso, pasteles de hojaldre
relleno, tarta de manzana)
Galletas/tartaletas
Lionesas
Merengues
Pan, pizza, focaccia
Pizza congelada
Tartas saladas
(tarta de verduras, quiche)
Volovanes/Canapés de hojaldre
Lasaña / pasta al horno / canelones
/ budines
Cordero/Ternera/Buey/Cerdo 1 kg
Pollo, conejo, pato (1 kg)
Pavo / oca 3 kg
Pescado al horno/en papillote
(filetes, entero)
ACCESORIOS
Rejilla
4
PRECALEN-
FUNCIÓN
TAR
Sí
Sí
Sí
Sí
Sí
Sí
Sí
Sí
Sí
Sí
Sí
Sí
Sí
Sí
Sí
Sí
Sí
Sí
Sí
Sí
Sí
Sí
Sí
Bandeja pastelera / Grasera
Bandeja para hornear
o bandeja para hornear
sobre rejilla
TEMPERATURA DURACIÓN
(°C)
160 - 180
150 – 170 30 - 90 *
150 -190
150 - 190 35 - 90 *
170 - 180
150 - 175 20 - 45 *
180
170 - 190 35 - 45 *
90 120 - 130
90 130 - 150 *
190 - 250
190 - 250 25 - 45 *
250
250 10 - 20 *
175 - 200
180-190 40 - 55 *
180-200
180-190 20 - 40 *
190 - 200
190 - 200 90 - 110
190 - 200
190 - 200 140 - 180
180-200
Grasera / Bandeja
pastelera
sobre la rejilla
NIVEL
(MIN) Y ACCESORIOS
2
35-55
3 1
2
30-85
3 1
3
15 - 40
3 1
3
30-40
3 1
3
3 1
2
15 - 50
3 1
2
10 - 15
3 1
2
40 - 50
3 1
3
20-30
3 1
2
40 - 65
2
2
65 - 85
1 / 2
2
40 - 60
Grasera / Bandeja
pastelera con 200 ml de
agua