Recetas
(cont.)
Pizza Quesadilla
1 tortilla de harina (6 pulgadas [15.2 cm])
1 cucharada (15 ml) de salsa para pizza
1 cucharada (15 ml) de cebolla picada
1 cucharada (15 ml) de pimiento rojo picado
4 rebanadas de pepperoni
1 cucharada (15 ml) de queso mozzarella rallado
Instrucciones
1. Precaliente la máquina para preparar burritos de desayuno hasta
que se encienda la luz verde PREHEAT (precalentar). Levante la
tapa, el anillo superior y la placa de cocción.
2. Rocíe el anillo inferior con aerosol para cocción antiadherente.
Coloque la tortilla en el anillo inferior de la máquina para preparar
burritos de desayuno. Unte la tortilla con una capa fina de salsa
para pizza.
3. Baje la placa de cocción y el anillo superior. Agregue la cebolla, el
pimiento y las rebanadas de pepperoni al anillo central de la placa
de cocción.
4. Cierre la tapa. Configure el temporizador y cocine por 4–5 minutos.
5. Deslice hacia afuera la placa de cocción girando la manija en
sentido de las agujas del reloj. Levante la tapa y los anillos.
Usando un tenedor, coloque los vegetales cocidos y las rebanadas
de pepperoni sobre una mitad de la tortilla. Espolvoree el queso
sobre el relleno. Con cuidado doble la tortilla sobre el relleno y el
queso.
6. Baje los anillos y cierre la tapa. Configure el temporizador y cocine
por 2 minutos.
7. Levante la tapa y los anillos; con cuidado quite la quesadila con
una espátula plástica. Corte en cuñas para servir.
Porciones: 1
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