TREVIDEA G10078 Manual Del Usuario página 14

Tigella emiliana
Mezzo bicchiere di latte
1 tazzina da caffè di acqua frizzante
Un pizzico di zucchero semolato
Un cucchiaio abbondante di olio extra vergine d'oliva
12g di sale
500g farina
Mezzo cubetto di lievito di birra sciolto in latte tiepido
Programma IMPASTO 11, Peso -, Colore -
Sbriciolare il lievito in una ciotola e scioglierlo con poco latte tiepido. Mescolare.
Inserire gli ingredienti nella macchina e far partire il programma.
Al termine del programma, fare una palla e lasciar riposare per altri 30 minuti.
Stendere l'impasto e tagliarlo secondo la classica forma delle tigelle emiliane.
Cuocere con la tigelliera G3FERRARI "Tigella mia" modello G10025.
Farcire a piacere con salumi, formaggi, verdure, ecc...
Pane Dolce all'Uvetta
125 ml di acqua tiepida
60g di zucchero semolato
25g di olio extra vergine d'oliva
10g di sale
260g farina integrale
1/2 bustina di lievito di birra disidratato
250g di uva sultanina, da aggiungere dopo il "beep"
Programma FRANCESE 2, Peso 750g, Colore crosta media
Plum Cake allo yogurt
125 ml di yogurt bianco
125 ml di olio di semi
3 tuorli d'uovo
125g di zucchero semolato
300g farina normale o integrale
1 bustina di lievito per dolci
Programma VELOCE 5, Peso 750g, Colore crosta Media
N.B: Se si vuole aromatizzare il plum cake si può usare un qualsiasi yogurt alla frutta. A 50 minuti
dalla fine del programma cospargere di zucchero semolato per ottenere un'ottima crosta zuccherata.
Ciambella
80 ml di latte o di acqua
3 uova
100g di zucchero semolato
1 cucchiaio d'olio, o di burro sciolto
340g farina normale o integrale
1 bustina di lievito per dolci
Programma TORTA 18, Peso 750g, Colore crosta Scura
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