Anschlüsse; Umstellung Auf Eine Andere Gasart; Inbetriebnahme - horeca F64G8 Instrucciones Para Instalación, Uso Y Mantenimiento

GERÄTETYP „A1"
• Stellen Sie den Gerätetyp „A1" unter einer Dunstabzugshau-
be auf, um den Abzug von beim Garen erzeugtem Dunst und
Schwaden zu gewährleisten.
GERÄTETYP „B21"
• Stellen Sie den Gerätetyp „B21" unter einer Dunstabzugshau-
be auf.
GERÄTETYP „B11"
• Montieren Sie über dem Gerätetyp „B11" den passenden
Rauchabzug, der beim Gerätehersteller anzufordern ist. Be-
folgen Sie die dem Rauchabzug beiliegenden Anleitungen.
• Schließen Sie ein bis zu 300 °C hitzebeständiges Rohr mit
150/155 mm Durchmesser an den Rauchabzug an.
• Führen Sie es nach außen oder in einen garantiert funktio-
nierenden Schornstein ab. Das Rohr darf nicht länger als 3
Meter sein.
11 ANSCHLÜSSE
Position und Abmessungen der Anschlüsse sind dem Installa-
tionsplan am Anfang dieser Anleitung zu entnehmen.
ANSCHLUSS AN DAS STROMNETZ
Prüfen Sie, ob Spannung und Frequenz des Geräts mit der
Netzspannung übereinstimmen. Kontrollieren Sie dazu das
Typenschild des Gerätes.
Falls vorhanden, warnt das Symbol
ACHTUNG GEFÄHRLICHE SPANNUNG.
• Installieren Sie vor dem Gerät in leicht zugänglicher Position
einen Schutzschalter mit entsprechender Leistung zur allpoli-
gen Trennung vom Stromnetz, dessen Kontaktöffnungsweite
gemäß den Installationsvorschriften eine vollständige Tren-
nung entsprechend Überspannungskategorie III gewähr-
leistet. Der höchstzulässige Leckstrom des Geräts beträgt
1mA/kW.
• Für den Anschluss sind flexible, ölbeständige Gummi-
schlauchleitungen der Bauarten H05RN-F oder H07RN-F zu
verwenden. Der Kabelquerschnitt kann der Tabelle der tech-
nischen Daten entnommen werden.
• Schließen Sie das Versorgungskabel an die Klemmenleiste
entsprechend dem mit dem Gerät gelieferten Schaltplan an.
• Sichern Sie das Versorgungskabel mit der Kabelverschrau-
bung.
• Schützen Sie den geräteexternen Abschnitt des Versor-
gungskabels mit einem Metallrohr oder einem steifen Kunst-
stoffschlauch.
• Bei Beschädigungen des Stromkabels lassen Sie dieses
entweder vom Hersteller bzw. von dessen Kundendienst
oder von einer Fachkraft reparieren, um jedes Risiko auszu-
schließen.
ERDUNGS- UND POTENTIALAUSGLEICHSANSCHLUSS
Schließen Sie das Elektrogerät an eine funktionstüchtige Er-
dung an. Verbinden Sie den Schutzleiter mit der durch das
Symbol markierten Klemme neben der Eingangsklem-
menlei- ste.
Verbinden Sie die Metallkonstruktion des Elektrogeräts mit ei-
nem Potentialausgleich. Verbinden Sie den Leiter mit der durch
das Symbol markierten Klemme an der Außenseite des
G e r ä t e b o - dens.
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• Dieses Symbol zeigt an, dass das Gerät in ein Potentia-
lausgleichsystem eingebunden und gemäß den geltenden
Vorschriften angeschlossen werden muss.
ANSCHLUSS AN DIE GASLEITUNG
Prüfen Sie, ob das Gerät auf die Gasart eingestellt ist, mit der
es effektiv betrieben wird. Kontrollieren Sie deshalb die an der
Verpackung und am Gerät angebrachten Etiketten.Stellen Sie
das Gerät falls erforderlich auf den entsprechenden Gasbetrieb
um. Gehen Sie nach den Anweisungen im folgenden Abschnitt
„Umstellung auf einen anderen Gasbetrieb" vor.
Für die Aufbaugeräte ist außerdem ein rückseitiger Anschluss
verfügbar. Entfernen Sie den Verschluss und verschrauben Sie
ihn hermetisch am frontseitigen Anschluss.
• Installieren Sie an einer leicht zugänglichen Stelle vor dem
Gerät einen Schnellabsperrhahn.
• Verwenden Sie nur Anschlussrohre, deren Durchmesser min-
destens so groß ist wie der des Gasanschlusses am Gerät.
• Stellen Sie nach dem Anschluss sicher, dass keine Undich-
tigkeiten an den Verbindungsstellen vorliegen.

12 UMSTELLUNG AUF EINE ANDERE GASART

Tabelle T1 gibt je nach Bestimmungsland an:
• welche Gasarten für den Gerätebetrieb infrage kommen.
• die Düsen und die Einstellungen fürjede verwendbare
Gasart.Die in Tabelle T1 für die Düsen angegebene Nummer
ist am Düsenkorpus eingeprägt.
Zur Anpassung des Gerätesan die Gasart, mit der es effektiv
vor:
betrieben wird, die Anweisungen von Tabelle T1 befolgen und-
die nachstehenden Eingriffe vornehmen:
• Die Düse des Hauptbrenners ersetzen (UM).
• Den Luftregler des Hauptbrenners im Abstand A anbringen.
• Die Düse des Zündbrenners ersetzen (UP).
• Die Luftregelung des Zündbrenners vornehmen (falls erfor-
derlich).
• Die Düse der Kleinststellung des Gashahns ersetzen (Um).
• Versehen Sie das Gerät mit dem auf den neuen Gasbetrieb
hinweisenden Aufkleber.Düsen und Aufkleber sind im Liefe-
rumfang des Gerätes enthalten.
ERSATZ DER HAUPTBRENNERDÜSE UND PRIMÄR-
LUFTREGELUNG.
• Lockern Sie die Schraube V.
• Bauen Sie die Düse UM (in einem Bausatz mit dem Luftregler
Z) aus und ersetzen Sie sie durch die mit der in Tabelle T1
angegebenen Düse.
• Die Düse UM(in einem Bausatz mit dem Luftregler Z) wieder
fest verschrauben.
• Bringen Sie den Luftregler Z auf den in der Tabelle T1 ange-
gebenen Abstand A.
• Die Schraube V wieder fest verschrauben.
ERSATZ DER ZÜNDBRENNERDÜSE
• Schrauben Sie das Anschlussstück R aus.
• Bauen Sie die Düse UP aus und ersetzen Sie sie durch die in
der Tabelle T1 angegebene Düse.
• Das Anschlussstück Rwieder fest verschrauben.
• Sämtliche Teile wieder einbauen. In umgekehrter Reihenfol-
ge im Vergleich zum Ausbau vorgehen.

13 INBETRIEBNAHME

Siehe Kapitel „WARTUNGSANWEISUNGEN".