Hamilton Beach Commercial HCU040S Manual De Instrucciones

Stainless Steel Coffee Urn
Urne à café stainless steel
Cafetera stainless steel
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Read before use.
Lire avant utilisation.
Lea antes de usar.
Le invitamos a leer cuidadosamente este instructivo antes de usar su aparato.
IMPORTANT SAFEGUARDS
When using electrical appliances, basic safety precautions should always be followed to
reduce the risk of fire, electric shock, and/or injury to persons, including the following:
1. Read all instructions. the manufacturer, its service agent,
2. This appliance is not intended for use or similarly qualified persons in
by persons (including children) with order to avoid a hazard. Call the
reduced physical, sensory, or mental provided customer service number for
capabilities, or lack of experience and information on examination, repair, or
knowledge, unless they are closely adjustment.
supervised and instructed concerning 9. The use of accessory attachments
use of the appliance by a person not recommended by the appliance
responsible for their safety. manufacturer may result in fire, electric
3. Close supervision is necessary when shock, or personal injury.
any appliance is used by or near 10. Do not use outdoors.
children. Children should be supervised 11. Do not let cord hang over edge of
to ensure that they do not play with the table or counter or touch hot surfaces,
appliance. including stove.
4. Do not touch hot surfaces. Use handles 12. Be certain lid is securely in place during
or knobs. Care must be taken, since brew cycle and when serving coffee.
burns can occur from touching hot parts 13. Scalding may occur if lid is removed
or from spilled, hot liquid. during brew cycle.
5. To protect against fire, electric shock, 14. Do not place coffee urn on or near a
and injury to persons, do not immerse hot gas or electric burner or in a heated
cord, plug, or urn in water or other oven.
liquid. 15. WARNING! To reduce the risk of fire
6. Unplug from outlet when either the or electric shock, do not remove the
coffee urn is not in use and before bottom cover. No user-serviceable parts
cleaning. Allow to cool before putting are inside. Repair should be done by
on or taking off parts and before authorized service personnel only.
cleaning the appliance. 16. Do not use appliance for other than
7. Coffee urn must be operated on a flat intended use.
surface away from the edge of counter 17. Vessel may remain hot after unit is
to prevent accidental tipping. turned off.
8. Do not operate any appliance with 18. To disconnect coffee urn, remove plug
a damaged supply cord or plug, or from wall outlet. To unplug, grasp the
after the appliance malfunctions or plug and pull from the outlet. Never pull
has been dropped or damaged in any from the power cord.
manner. Supply cord replacement 19. Do not place coffee urn in a cabinet
and repairs must be conducted by when in use.
SAVE THESE INSTRUCTIONS
Other Consumer Safety Information
w WARNING Electrical Shock Hazard: extension cord must be a grounding-type,
This appliance is provided with a grounded 3-wire cord. Care must be taken to arrange
(3-prong) plug to reduce the risk of electric the extension cord so that it will not drape
shock. The plug fits only one way into a over the countertop or tabletop where it
grounded outlet. Do not defeat the safety can be pulled on or accidentally tripped
purpose of the plug by modifying the plug over.
in any way or by using an adapter. If the
To avoid an electrical circuit overload, do
plug does not fit into the outlet, have an not use another high-wattage appliance on
electrician replace the outlet. the same circuit with this appliance.
The length of the cord used on this This appliance is intended to be used in
appliance was selected to reduce the household and similar applications such
hazards of becoming tangled in or tripping
as: staff kitchen areas in shops, offices and
over a longer cord. If a longer cord is
other working environments; farm houses;
necessary, an approved extension cord
by clients in hotels, motels and other
may be used. The electrical rating of the residential type environments; bed and
extension cord must be equal to or greater breakfast type environments.
than the rating of the appliance. The
Parts and Features
CAUTION: HOT SURFACE. The
temperature of accessible surfaces may be
high when the appliance is operating.
1. Locking Tabs 7. Cup Trip Handle 13. Urn
2. Lid 8. Warm Light 14. Pump Tube
3. 9. 15.
Coffee Basket Brew Light Heating Well Cleaning Tool
4. 10. 16.
Coffee Level Tube Cap Power Switch (on side of Urn) Water Level Marking
5. 11.
Coffee Level Tube Removable Drip Tray
6. Serving Spout 12. Heat Well
To Make Coffee
Before first use: Clean Coffee Urn by following the steps in "How to Clean."
1. To remove the Lid, turn counterclockwise (if not, Coffee Urn may not percolate).
until Locking Tabs completely clear 4. Place the Lid on the Urn so that Locking
handles on each side of the body; then Tabs are at the front and back of Coffee
lift up. Take out Coffee Basket and Pump Urn.
Tube with Spring. For best results, always 5. Turn Lid clockwise until Locking Tabs are
fill with cold, fresh tap water to the level fully engaged inside the handles on both
indicator mark inside the body for the sides of Coffee Urn. Never plug in Coffee
number of cups* desired. Depending on Urn without Lid in place and Locking
model, Coffee Urn will make up to 40, 75, Tabs fully engaged inside handles.
or 100 cups. DO NOT OVERFILL COFFEE 6. Plug into outlet. Press Power Switch
URN. to start brewing and Brew Light will
*1 cup = 5 ounces illuminate.
2. Wet Coffee Basket (this helps to keep Do NOT plug in Coffee Urn without
small particles of coffee grinds from adding water.
sifting through). Use a standard dry 7. When brewing cycle is complete,
measuring cup and tablespoon to add percolation stops and Warm Light
regular- or percolator-grind coffee to illuminates to indicate coffee is ready
the Basket. The amount of coffee can to serve. The Coffee Urn automatically
be varied to suit your taste; use less switches to Keep Warm and will maintain
for weaker coffee or more for stronger fresh, hot coffee until it is unplugged.
coffee. w CAUTION
Burn Hazard. The lid and
3. Place Basket on Pump Tube. Then,
other parts of the urn will be HOT. Use a
holding top of Pump Tube, lower it into
pot holder or oven mitt to remove the lid.
Coffee Urn until bottom of Pump Tube is
8. Unplug. Allow urn to cool before
properly seated in the Heat Well in center
washing.
NOTES:
• To make additional coffee, rinse the Coffee Urn and parts with cold water and repeat steps 1
through 7.
• To reheat coffee, remove Coffee Basket and Pump Tube. Lock Lid in place and plug in the
unit for 20 to 60 minutes, depending on amount of coffee remaining. Do not reheat if less
than 20 cups are left in Coffee Urn.
• Coffee will vary between brands and ground amount should be adjusted to meet your
desired strength.
• We recommend using coffee that has been ground specifically for use in a percolator-
type coffee maker. However, coffee marked "For All Coffee Makers" is acceptable. If using
a coffee grinder and whole beans, percolator coffee should be a coarse grind. A finely
ground coffee may cause the coffee basket to overflow and result in grounds in coffee.
How to Clean
w WARNING Electrical Shock Hazard. Do not immerse cord, plug or urn in water or
other liquid.
1. Unplug. Allow to cool. 6. To clean Coffee Level Tube, unscrew
2. Carefully remove Lid and all internal Coffee Level Tube Cap and lift out. Wash
parts. Parts, coffee grounds, and in warm, soapy water with a long, narrow
remaining coffee may still be hot. brush and rinse. Replace the Coffee Level
3. Wash inside of the Coffee Urn and parts Tube and secure with the Tube Cap.
with warm, soapy water. Rinse and dry. 7. To clean Pump Tube, remove from Urn.
Do not dry inside of Urn with a cloth, Wash in warm, soapy water with a long,
since lint may remain inside the Urn. Do narrow brush and rinse.
NOT immerse the body of Coffee Urn in 8. After repeated use, there may be some
water. coffee stains and accumulation of oils
4. Wipe outside of Coffee Urn with a damp that can cause a bitter taste. Periodically
cloth and dry with a towel. Store with the use a coffee-stain remover or special
Lid off. cleanser and follow package directions
5. To clean Serving Spout, fill Coffee Urn for cleaning. Rinse well after cleaning. A
with some hot water and dishwasher scouring pad may be used to clean the
detergent. Drain hot water from Serving Heat Well. DO NOT use abrasive cleaners
Spout into a cup. Repeat this step on any other part of Coffee Urn.
with clean, hot water to remove any
dishwasher detergent remaining in
Serving Spout.
How to Remove Mineral Deposits and Buildup
If Urn is used daily, follow these instructions every other week.
1. Fill the Urn with 1 quart (946 ml) cold properly cleaned to maintain the proper
water and 1 quart (946 ml) white vinegar operation of Urn. Do not immerse in
(if a white mineral buildup has formed water.
inside the unit, use an additional 2 cups 3. Fill Urn with equal parts cold water and
[473 ml] of vinegar). Assemble with Lid, vinegar.
Pump Tube, and Coffee Basket. 4. Assemble Urn with Pump Tube, Spring,
2. Clean Urn after every 15 to 20 cycles to Coffee Basket and Lid.
remove mineral deposits and buildup, or 5. Plug into outlet. Let unit go through the
more frequently in areas with hard water. perk cycle. When perking has stopped,
Clean Heating Well with Heating Well let sit another 15 minutes.
Cleaning Tool or heavy-duty scouring 6. Unplug and drain Urn. Let cool; then
pad. Fill Urn half-full with hot water. Add clean by following steps in "How to
a drop of liquid dishwashing detergent Clean".
and wash inside of Urn. Use Heat Well
Cleaning Tool or scouring pad, clean
inside of the Heat Well. This part must be
How to Remove Discoloration
1. To lighten discolored metal inside Urn, 3. Place Lid onto Urn. Plug into outlet. Let
fill to the 40-, 75-, or 100-cup level go through the percolate cycle. When
(depending on model). percolating has stopped, let solution sit
2. Assemble with Pump Tube and Coffee for an additional 15 minutes.
Basket. Place 2 tablespoons (30 ml) plus 4. Unplug. Drain Urn and let cool.
1 teaspoon (5 ml) cream of tartar into
Basket.
How to Clean Heating Well
1. Fill the Urn half-full with hot water. Tool and clean the inside of the Heating
2. Add a drop of liquid dishwashing Well. This part must be properly cleaned
detergent and wash the inside of the Urn. to maintain the proper operation of the
3. Use a scouring pad or the Heating Well Urn. Do not immerse Urn in water.
Troubleshooting
Coffee Urn does not brew or heat.
• Power plug is not firmly plugged into outlet. Plug into outlet.
• Power Switch is in OFF position. Make sure Power Switch is in ON position.
Mineral deposits have built up inside Urn.
• Clean Urn following steps in "How to Remove Mineral Deposits and Buildup" section.
Coffee not strong enough.
• Insufficient quantity of ground coffee. Increase quantity of ground coffee.
Condensation forms on inside coffee level tube.
• Steam created during brewing cycle. Condensation does not indicate a defective unit.
The steam/condensation will eventually evaporate.
Heat Well has buildup.
• Clean Heat Well with a scouring pad.
Limited Warranty
This warranty applies to products purchased and used in the U.S. and Canada. This is the
only express warranty for this product and is in lieu of any other warranty or condition.
This product is warranted to be free from defects in material and workmanship for a period of
one (1) year from the date of original purchase.
If you have a claim under this warranty please contact our TECHNICAL SERVICES
DEPARTMENT at 1-866-285-1087 or 910-693-4277. For faster service, locate the model,
type, and series numbers on your appliance.
This warranty does not cover glass, filters, wear from normal use, use not in conformity with
the printed directions, or damage to the product resulting from accident, alteration, abuse,
or misuse, or subjecting it to any voltage and waveform other than as specified on the rating
label (for example, 120 V ~ 60 Hz). This warranty extends only to the original purchaser. Keep
the original sales receipt, as proof of purchase is required to make a warranty claim or the
warranty term will be based on the date of manufacture plus one (1) year.
We exclude all claims for special, incidental, and consequential damages caused by
breach of express or implied warranty. All liability is limited to the amount of the purchase
price. Every implied warranty, including any statutory warranty or condition of
merchantability or fitness for a particular purpose, is disclaimed except to the extent
prohibited by law, in which case such warranty or condition is limited to the duration
of this written warranty. This warranty gives you specific legal rights. You may have other
legal rights that vary depending on where you live. Some states or provinces do not allow
limitations on implied warranties or special, incidental, or consequential damages, so the
foregoing limitations may not apply to you.
PRÉCAUTIONS IMPORTANTES
Pour utiliser un appareil électroménager, vous devez toujours prendre des mesures
élémentaires de sécurité pour réduire le risque d'incendie, d'électrocution et/ou de
blessure corporelle, en particulier les mesures suivantes :
1. Lire toutes les instructions. agent de service ou toute personne
2. Cet appareil n'est pas destiné à être qualifiée de façon à éviter tout danger.
utilisé par des personnes (y compris les Appeler le numéro de service à la
enfants) dont les capacités physiques, clientèle fourni pour des renseignements
sensorielles ou mentales sont concernant l'examen, la réparation ou
réduites, ou manquant d'expérience l'ajustement.
et de connaissance, sauf si elles sont 9. L'utilisation d'accessoires non
étroitement surveillées et instruites recommandés par le fabricant
sur l'utilisation de l'appareil par une d'électroménagers peut causer un
personne responsable de leur sécurité. incendie, un choc électrique ou des
3. Une surveillance étroite est requise pour blessures.
tout appareil utilisé par ou près des 10. Ne pas utiliser à l'extérieur.
enfants. Surveiller que les enfants ne 11. Ne pas laisser pendre le cordon de
jouent pas avec l'appareil. la table ou du comptoir et éviter tout
4. Ne pas toucher les surfaces chaudes. contact avec les surfaces chaudes,
Utiliser les poignées ou les boutons. incluant la cuisinière.
Prendre toutes les précautions 12. S'assurer que le couvercle est bien en
nécessaires pour éviter les risques de place lors du programme d'infusion et en
brûlures occasionnés par les surfaces servant le café.
chaudes, les déversements de liquides 13. La vapeur peut causer des brûlures si
chauds. le couvercle est enlevé durant le cycle
5. Pour éviter le risque d'incendie, d'infusion.
d'électrocution et les blessures, ne pas 14. Ne pas placer l'urne à café sur ou près
immerger le cordon, la fiche, ou l'urne à d'un brûleur chaud à gaz ou électrique
cafe dans l'eau ou tout autre liquide. ou dans un four chaud.
6. Débrancher l'appareil de la prise de 15. AVERTISSEMENT ! Pour réduire le
courant lorsque urne n'est pas utilisée risque d'incendie ou de choc électrique,
et avant le nettoyage. Laisser refroidir ne pas enlever le dessous de la cafetière.
l'appareil avant de placer ou de retirer Aucune pièce réparable à l'intérieur. Les
des pièces, et avant de le nettoyer. réparations doivent être faites par un
7. Toujours placer l'urne à café sur une technicien agréé seulement.
surface plane et loin des bords de 16. Ne pas utiliser cet appareil pour un autre
comptoir pour éviter le basculement usage que celui auquel il est destiné.
accidentel lors de son fonctionnement. 17. Le contenant peut rester chaud une fois
8. Ne pas faire fonctionner un appareil que l'appareil est éteint.
électroménager avec un cordon ou 18. Pour débrancher l'urne à café,
une fiche endommagée, ou lorsque débrancher le cordon de la prise murale.
l'appareil ne fonctionne pas bien ou Pour le débrancher, tenir la fiche et la
a été échappé ou endommagé d'une retirer de la prise. Ne jamais tirer sur le
manière quelconque. Le remplacement cordon.
et la réparation du cordon d'alimentation 19. Ne pas ranger l'urne à café dans une
doivent être faits par le fabricant, son armoire lors de l'utilisation.
CONSERVER CES INSTRUCTIONS
Autres renseignements relatifs à la sécurité du consommateur
w AVERTISSEMENT
Risque de choc doivent être équivalentes ou supérieures aux
électrique : Cet appareil est fourni avec caractéristiques de l'appareil. La rallonge
une fiche à prise de terre (3 broches) pour doit être du type à mise à la terre, à 3 fils.
réduire le risque de choc électrique. La Prendre toutes les précautions nécessaires
fiche ne tient que dans un sens dans une pour installer la rallonge de manière à ne
prise mise à la terre. Ne pas transformer le pas la faire courir sur le comptoir ou sur une
dispositif de sécurité de la fiche en modifiant table et pour éviter qu'un enfant ne tire sur le
celle-ci de quelconque façon ou en utilisant cordon ou trébuche accidentellement.
un adaptateur. Si vous ne pouvez pas insérer
Pour éviter la surcharge du circuit électrique,
la fiche dans la prise, faire remplacer la prise ne pas utiliser un autre appareil à haute
par un électricien.
puissance sur le même circuit que cet
La longueur du cordon installé sur appareil. Cet appareil est conçu pour un
cet appareil a été sélectionnée afin de usage domestique ou similaire, notamment :
réduire les risques d'enchevêtrement ou les aires de repas du personnel dans
de faux pas causés par un fil trop long. les commerces, les bureaux et autres
L'utilisation d'une rallonge approuvée est environnements de travail, les fermes, les
permise si le cordon est trop court. Les clients des hôtels, des motels et autres types
caractéristiques électriques de la rallonge de gîtes et environnements résidentiels.
Pièces et caractéristiques
ATTENTION : SURFACE CHAUDE. La
température des surfaces extérieures sera plus
élevée pendant le fonctionnement de l'appareil.
1. 7. 13.
Languettes de verrouillage Levier à commande par tasse Urne
2. Couvercle 8. Témoin de réchaud 14. Tube de pompe
3. Panier à café 9. Témoin d'infusion 15. Accessoire de nettoyage de
4. Capuchon du niveau 10. Interrupteur (sur le côté de la cuvett
16.
indicateur l'urne à café) Niveau gradué
5. 11.
Niveau indicateur de café Plateau d'égouttage amovible
6. 12.
Bec verseur Puits de chauffage
Pour faire le café
Avant la première utilisation : Nettoyer l'urne à café en suivant les étapes indiquées dans la
section « Nettoyage ».
1. Pour enlever le couvercle, saisir le ce que les languettes de verrouillage se
couvercle et tourner dans le sens inverse trouvent à l'avant et à l'arrière de l'urne à
des aiguilles d'une montre jusqu'à ce que café.
les languettes de verrouillage puissent 5. Tourner le couvercle dans le sens des
franchir les poignées de chaque côté de aiguilles jusqu'à ce que les languettes
l'urne, puis soulever. Ôter le panier et de verrouillage soient complètement
tube de pompe avec ressort. Pour les engagées à l'intérieur des poignées des
meilleurs résultats, toujours remplir d'eau deux côtés de l'urne. Ne jamais brancher
froide, fraîche du robinet jusqu'au repère l'urne à café sans que le couvercle soit en
du niveau marqué à l'intérieur de l'urne place et que les languettes de verrouillage
indiquant le nombre de tasses* désiré. soient complètement engagées à l'intérieur
Selon votre modèle, l'urne peut infuser 40, des poignées.
75 ou 100 tasses. NE PAS TROP REMPLIR 6. Brancher dans une prise de courant.
L'URNE À CAFÉ. Appuyer sur l'interrupteur pour démarrer
*1 tasse = 5 oz. (150 ml) l'infusion et le témoin d'infusion s'allumera.
2. Mouiller le panier (ceci empêche les petites Ne PAS brancher l'urne à café sans avoir
particules de café de passer à travers le ajouté d'eau.
panier). Utiliser une tasse et une cuillère 7. Lorsque le programme d'infusion est
à table à mesurer standard sèches pour terminé, la percolation cesse et témoin
ajouter au panier des moutures de café de réchaud tournera pour indiquer que
ordinaire ou pour l'urne. La quantité de le café est prêt à servir. L'urne à café
café peut varier selon le goût ; passe automatiquement au programme
en utiliser moins pour un café léger et plus de Garde au chaud et maintiendra le café
pour un café plus fort. frais et chaud jusqu'à ce que l'urne soit
3. Placer le panier sur le tube de pompe. débranchée.
Ensuite, tenir le tube de pompe par le
Risque de brûlere. Le
w ATTENTION
sommet et l'insérer dans l'urne jusqu'à ce
couvercle et autres pièces de l'urne à café
que la partie inférieure du tube de pompe
seront CHAUDS. Utiliser une manique
soit proprement engagée dansle puits de
ou mitaine pour le four pour enlever le
chauffage au centre (sinon, l'urne à café ne
couvercle.
fonctionnera pas).
8. Débrancher. Laisser l'urne à café refroidir
4. Placer le couvercle sur l'urne de façon à
avant de la laver.
REMARQUES :
• Pour faire plus de café, rincer l'urne à café et les pièces à l'eau froide et répéter les étapes 1 à
7.
• Pour réchauffer le café, enlever le panier et le tube de pompe. Verrouiller le couvercle en place
et brancher l'urne pendant 20 à 60 minutes, selon la quantité de café qui s'y trouve. Ne pas
réchauffer une quantité inférieure à 20 tasses de café.
• Le café diffère d'une marque à l'autre et la quantité de café moulu doit être ajustée afin
d'obtenir le degré d'intensité souhaité.
• Nous recommandons d'utiliser du café qui a été moulu spécifiquement pour une cafetière
de type l'urne. Cependant, le café en paquets marqués « Pour toutes les cafetières » est
acceptable. Si un moulin à café est utilisé pour le café en grains, le café devrait être de
grosse mouture. Une mouture de café fine peut causer un débordement du panier et un
dépôt de résidus dans le café.
Nettoyage
w AVERTISSEMENT Risque d'électrocution. Ne pas immerger l'urne, le cordon ou la fiche
dans l'eau ou tout autre liquide.
1. Débrancher le cordon d'alimentation de la avec un linge pour éviter le dépôt de
prise de courant murale et laisser l'appareil peluches à l'intérieur de l'urne. Ne PAS
refroidir. immerger de l'urne dans l'eau.
2. Enlever soigneusement le couvercle et 4. Essuyer l'extérieur de l'urne avec un
toutes les pièces internes. Les pièces, chiffon humide et sécher avec une
marc de café ainsi que tout café qui reste serviette. Ranger l'urne à café sans le
dans l'urne peut être encore chaud. couvercle.
3. Laver l'intérieur de l'urne et les pièces
à l'eau chaude et savonneuse. Rincer et
sécher. Ne pas sécher l'intérieur de l'urne