Omcan MX-IT-0010/T/D Manual De Instrucciones página 15

et colonne. Inspecter et, si nécessaire, nettoyer à nouveau les outils de traitement avant une opération de
pétrissage frais. Utilisez de l'eau chaude pour enlever et rincer toute la pâte résiduelle. À sec avec du papier
absorbant nutritionnel et désinfecter avec un chiffon doux tamponné dans de l'alcool, ou un désinfectant de
qualité alimentaire.
Attention: ne jamais utiliser de qualité non-alimentaire, abrasive ou de produits chimiques corrosifs
pour nettoyer. Aussi ne jamais utiliser des objets grossiers ou abrasifs comme la laine d'acier,
éponges abrasives et ainsi de suite.
Pour nettoyer les parties internes et externes machines:
• Retirez le bouchon d'alimentation de réseau électrique socket.
• Nettoyez les surfaces revêtues avec un chiffon doux et désinfecter avec de l'alcool.
• Pour nettoyer les parties intérieures de la machine, d'abord démonter le panneau arrière; enlever la graisse
et de la poudre des produits alimentaires transformés; puis remonter les panneaux.
ENTRETIEN ET DE RÉGLAGE
Attention: Ne oubliez pas que toutes les opérations de maintenance sont dangereux si vous ne pas
d'abord le déconnecter la fiche de réseau électrique.
Pour assurer la sécurité de la machine, la maintenabilité et la performance indiqué, le service des pièces
suivantes:
• Tension de courroie: une fois par an, ou en cas de fonctionnement de la machine irrégulière (perte
rpm), vérifier la tension de la courroie d'entraînement. Pour ce faire, le panneau arrière de la machine à
démonter; assurez-vous que la ceinture est assez serré et, si nécessaire, tourner la vis marquée par le
symbole approprié, sans exagérer quand serrer la ceinture. Remonter le panneau arrière.
Ne jamais utiliser la machine avec des gardes, et de boucliers manquantes démontés ou ouverts.
Si les opérations de maintenance nécessitent des réparations au système et / ou le remplacement des
roulements ou des composants mécaniques électriques, appeler Omcan.
Modèles MX-IT-0010 - MX-IT-0060
Entretien de la chaîne: les chaînes ne ont pas besoin de tension; ils ne doivent cependant graisser une fois par
an. Pour ce faire, démonter le panneau arrière et le capot supérieur.
Modèles MX-IT-0030 - MX-IT-0060
Avec le panneau de contrôle supérieur, retirez toutes les vis de fixation du panneau, sauf un, qui doit être
desserré pour permettre au panneau de tourner tout en restant attaché à la machine (ce qui vous permet de
ne pas détacher le câble électrique du panneau). Utilisez MR3 graisse de type en quantités suffisantes qui
permettent la lubrification de tous les maillons de la chaîne. Ne pas appliquer trop de graisse, car pendant le
mouvement de la chaîne il aura tendance à éclabousser contre les parois de la machine et de la gomme avec
la poussière et les produits alimentaires (par exemple, la farine) qui rend plus difficile pour vous de nettoyer.
Enfin, remonter lambris tout en prenant soin de ne pas endommager le câble électrique de commande dans
des machines avec le panneau de contrôle supérieur.
Instructions Français
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