Mantenimiento Y Ajustes - Omcan MX-IT-0010/T/D Manual De Instrucciones

Después de su uso, sobre todo porque el material procesado es todavía suave, siempre completamente limpio
guardia, cuba, espiral, la columna. Inspeccione y, si es necesario, limpie las herramientas de proceso de
nuevo antes de una operación de amasado fresco. Use agua caliente para retirar y enjuagar cualquier masa
residual. Secar con papel absorbente nutricional y desinfectar con un paño suave frotado en el alcohol, o
desinfectante de calidad alimentaria.
Advertencia: nunca utilice grado no alimentario, abrasivos o productos químicos corrosivos para
limpiar. Además, nunca utilice objetos gruesos o abrasivos, como lana de acero, esponjas abrasivas y
así sucesivamente.
Para limpiar la máquina partes internas y externas:
• Retire el tapón de la fuente de alimentación de la toma de red eléctrica.
• Limpie las superficies recubiertas con un paño suave y desinfectar con alcohol.
• Para limpiar las partes internas de la máquina, primero desmontar el panel trasero; eliminar la grasa y el
polvo de los productos alimenticios procesados; a continuación, volver a montar los paneles.

MANTENIMIENTO Y AJUSTES

Advertencia: Recuerde que todas las operaciones de mantenimiento son peligrosos si no primero
desconecte el enchufe de la red eléctrica.
Para mantener la seguridad de las máquinas, capacidad de servicio y el rendimiento se ha dicho, el servicio
de las siguientes partes:
• Tensión de la correa: una vez al año, o en caso de operación de la máquina irregular (pérdida de RPM),
comprobar tensión de la correa de accionamiento. Para ello, el panel posterior de la máquina desmonte;
asegúrese de que el cinturón esté bien apretado y, si es necesario, gire el tornillo marcado con el símbolo
apropiado, sin exagerar cuando apriete el cinturón. Vuelva a montar el panel posterior.
Nunca utilice esta máquina si las guardias, y escudos desmontadas o abiertas que faltan.
Si las operaciones de servicio requieren reparaciones al sistema eléctrico y / o sustitución de los
rodamientos o componentes mecánicos, llame Omcan.
Modelos MX-IT-0010 - MX-IT-0060
Mantenimiento de la cadena: la cadena no necesitan de tensión; ellos, sin embargo, necesitan ser engrasados
una vez al año. Para ello desmontar el panel trasero y la cubierta superior.
Modelos MX-IT-0030 - MX-IT-0060
Junto con el panel de control superior, quite todos los tornillos de fijación del panel, excepto uno, que deben
aflojarse para permitir que el panel para girar sin dejar de ser conectado a la máquina (esto le permite no
desconectar el cable eléctrico desde el panel). Utilice el tipo de grasa MR3 en cantidades suficientes que
permiten la lubricación de todos los eslabones de la cadena. No aplique demasiada grasa porque durante
el movimiento de la cadena que tiende a salpicar contra las paredes de la máquina y goma con polvo y
productos alimenticios (por ejemplo, harina) por lo que es más difícil para usted para limpiar. Por último, volver
a montar todos los paneles con cuidado de no dañar el cable eléctrico de control de máquinas con el panel de
control superior.
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