Limpieza; Limpieza Previa; Limpieza De Parrillas De Superficie - SAN-SON A12X Manual De Manejo Rápido

SAN-SON® EQUIPOS PARA GANAR DINERO

LIMPIEZA

Limpieza previa

Debido a que las parrillas de superficie y quemadores son lavados y
enjuagados con solventes especiales en fábrica, se deberán hacer lavados
minuciosamente con agua, jabón y secarse completamente antes de
usarse.

Limpieza de parrillas de superficie

1. Limpie la superficie de la parrilla con solución jabonosa caliente.
2. Enjuague perfectamente con una mezcla que guarde la proporción de
una taza de vinagre por un litro de agua
3. Unte y/o disuelva sobre la superficie de la parrilla grasa o aceite comestible
sin sal.
4. Abra las válvulas de los quemadores del asador hasta obtener media
flama y espere a que la película de grasa comestible empiece a generar
humo, cuando esto suceda, cierre las válvulas de los quemadores.
5. Frote ligeramente la superficie de las parrillas con un trapo en dirección
de las marcas del maquinado.
6. Deje que las parrillas se enfríen y repita los 3, 4 y 5.
7. Cuando las parrillas se enfríen por segunda vez, aplique aceite comestible
antes de utilizarlos para preparar alimentos.
PRECAUCIÓN:
NUNCA sumerga en agua fría las piezas de fundición si están
calientes, ya que puede provocar deformación o fractura de la
misma.
12 Asadores San-Son®