Gadnic CUK YG20 Manual De Usuario página 12

Enchufe la yogurtera, y
aparece en pantalla "——"
Presione "Start/Cancel" para
seleccionar el modo pausa
La pantalla muestra "00"
Propiedades del vino de arroz:
El vino de arroz, también conocido como vino dulce, vino de arroz glutinoso o arroz fermentado, es
una bebida alcohólica dulce. También se lo conoce con el apodo "torta líquida". Contiene nutrientes
que el cuerpo humano absorbe con facilidad, estimula la secreción de la glándula digestiva, mejora el
apetito y facilita la digestión. Se prepara con arroz japonica, arroz común, arroz glutinoso y maíz, etc.,
mediante la fermentación con la levadura pura de destilación de microorganismos naturales. Debido
a que contiene 40 % de glucosa y muchos otros nutrientes, por ejemplo, vitaminas, amino ácidos,
dextrina, glicerina, ácido acético y minerales, puede mejorar la memoria, revitalizar a las personas,
calmar la sed y aliviar la sensación de calor del verano, nutrir la sangre, mejorar el flujo menstrual,
fortalecer el bazo, aliviar el reuma y humedecer los pulmones. Es el alimento perfecto para personas
adultas, mujeres embarazadas o que deban guardar reposo en cama, personas que tengan que
recuperarse de enfermedades graves y aquellas que sufran de debilidad física ya que ayuda a
recargar la energía vital y nutre la sangre.
Proceso para hacer vino de arroz:
1. Lave arroz glutinoso o arroz común o maíz, sumérjalo en agua segura (5-7 h en el verano, 10-20 h
en el invierno) hasta que pueda apretarlo entre los dedos. De esa forma, el arroz absorbe mucha agua
y se puede hervir por completo.
2. Cocine el arroz al vapor durante un tiempo antes de que alcance el punto de cocción. Deberá
poder apretarlo entre los dedos para obtener un mejor vino de arroz.
① Desinfecte los vasos y cúbralos con agua hirviendo durante más de 1 minuto.
3. Agregue levadura de destilación.
② Suelte y esparza el arroz hervido, mézclelo con la levadura de destilación, deje que se enfríe
③ Agregue agua fría previamente hervida hasta cubrir el arroz presionado, haga un hueco en el
y, luego, colóquelo en el recipiente (presionado de forma adecuada).
centro del arroz y esparza la levadura de destilación sobre el arroz.
4. Coloque los vasos con levadura de destilación esparcida en el recipiente, ponga la cubierta,
enchufe y enciéndala la yogurtera, y deje fermentar la mezcla durante 36 h aproximadamente.
Presione la tecla Set para seleccionar la función de vino de arroz (aparecerá F4 en la pantalla). El
tiempo predeterminado es de 36 h. Luego de configurar el tiempo, el vino de arroz se hará
automáticamente.
5. Configure el tiempo de fermentación según la ubicación, la estación, el clima y la temperatura
ambiente. ¡Si la temperatura es elevada, se puede reducir el tiempo según corresponda o fijarlo según
sea necesario!
Presione la tecla "Set" para
seleccionar la función F4 Vino de
arroz
Presione las teclas "+ -" para
configurar el tiempo
Presione las teclas "+ -"
simultáneamente para ingresar la
configuración de la temperatura
10
Presione la tecla "Start/Cancel"
para comenzar la cocción (el
tiempo predeterminado es de 36
h)