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FUNCIONAMIENTO
Los párrafos siguientes describen el funcionamiento de
los componentes principales del aparato.
CICLO DEL GRUPO DE INFUSIÓN CON
CÁMARA FIJA
Después de cada encendido del aparato el grupo café
efectúa una rotación completa, antes de efectuar el ciclo
normal, para garantizar la colocación del dispositivo en
la posición inicial.
Pidiendo una selección a base de café en granos:
- Para los modelos sin dosificador volumétrico: el
molinillo funciona hasta alcanzar la dosis del café.
- Para los modelos con dosificador volumétrico:
cuando el dosificador está lleno la dosis de molido cae
en el grupo café.
El café cae en la cámara de infusión dispuesta vertical-
mente.
La manivela del motorreductor engranada sobre el disco
externo al grupo, gira 180° causando la oscilación de la
cámara de infusión y el descenso del pistón superior.
Fig. 16
1- Pistón superior
2- Cámara de infusión
3- Pistón inferior
4- Resorte de preinfusión
5- Palanca oscilante
6- Disco externo
© by N&W GLOBAL VENDING S.p.A.
Por efecto de la presión del agua el resorte de preinfu-
sión cede y el pistón inferior baja 4 mm. permitiendo la
formación de un colchón de agua que permite el aprove-
chamiento uniforme de la pastilla de café.
Al final de la erogación, durante una pausa de 3 segun-
dos, el resorte de preinfusión expulsa la capa de agua a
través de la tercer vía de la electroválvula de erogación
comprimiendo levemente la pastilla de café usada.
La terminación de la rotación del motorreductor produce
el levantamiento de los pistones y de la pastilla a través
de la palanca oscilante .
Durante el retorno de la cámara de infusión a la posición
vertical, el rascador colocado sobre el embudo del café,
impide el desplazamiento de la pastilla gastada hacién-
dola caer.
El pistón inferior vuelve al punto muerto inferior.
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