pour la préparation de 6 tasses.
Astuces: Servez l'expresso dans des tasses pré-
·
chauffées.
Protection contre la surchauffe
La cafetière électrique à expresso est équipée
d'une double protection contre la surchauffe.
Un dispositif de sécurité arrête la cafetière de
manière fiable si la cafetière est mise en mar-
che par inadvertan-ce sans eau ou si la quantité
d'eau est trop faible et s'évapore rapidement
F
pendant la procédure de chauffe. La cafetière
électrique à expresso est prête à fonctionner
dès que l'on verse de l'eau froide.
Nettyoage
Débranchez la fiche du secteur avant de nettoyer.
·
Laissez refroidir l'appareil avant de le nettoyer.
·
Nettoyez à l'eau chaude la cafetière, les filtres et
·
le réservoir d'eau.
Vous pouvez utiliser pour ce faire une brosse à
·
bouteilles assez souple.
Veillez à ne jamais plonger dans l'eau le socle de
·
contact et le réservoir d'eau.
N'utilisez jamais d'éponges abrasives ou de
·
produits nettoyants en bombes. Ne pas mettre
au lave-vaisselle!
Séchez toujours l'appareil après l'avoir nettoyé.
·
Dévissez l'appareil avant de le ranger.
·
Si du tartre se forme dans le réservoir d'eau,
·
dètartrez-le avec de l'acide citrique ou du vinaigre.
Recettes
Expresso sur glace
Ingrédients par personne:
1 Expresso
·
1-2 boules de vanille
·
Crème battue sucrée
·
Brisures de chocolat
·
Préparation:
Une
fois
votre
pouvez le rafraîchir dans un bain d'eau froide
(éventuellement avec des glaçons). Servir
l'expresso raîchi dans un verre (remplir aux
2/3), ajouter 1 à 2 boules (ou cuillères à soupe)
de glace à la vanille, ajouter un peu de crème
battue et garnir de brisures de chocolat.
Latte macchiato
Ingrédients par personne:
1 Expresso
·
145 ml de lait
·
Poudre de cacao
·
Préparation:
Réchauffer environ 120ml de lait par verre,
émulsifier une partie du lait. Ajouter 25ml de lait
froid dans chaque verre et verser délicatement
la crème. En versant lentement l'expresso au
travers de la crème de lait, on obtient trois
couches (lait, expresso, crème). Pour finir, garnir
le tout avec de la poudre de cacao.
14
expresso
préparé,
vous
Expresso orange
Ingrédients par personne:
1 Expresso
·
2 CS de jus d'orange
·
4 cl de liqueur
·
1 CT de sucre
·
Crème de lait
·
Orange ou cacao en poudre.
·
Préparation:
Versez le cacao, le jus d'orange, la liqueur et le
sucre dans une tasse et remuer le tout. Ajoutez
encore un dôme de crème de lait et garnir de
morceaux d'orange ou de poudre de cacao.
Problem / cause / Solution
Problème
Possible
cause
L'appareil ne
Le réservoir
fonctionne
d'eau ne
pas
repose pas
correcte-
ment sur
le socle de
contact
L'expresso
Vous avez
n'a pas
mis trop
d'arôme
peu de café
moulu pour
expresso
dans le fi ltre
Le café
moulu à
expresso est
trop vieux
Vous avez
utilisé un
café en
poudre pour
expresso
trop doux
L'expresso
Vous avez
est trop fort,
mis trop de
il aun goût
café moulu
amer
pour expres-
so dans le
fi ltre
La vapeur
Le réservoir
siffl e entre
d'eau et la
cafetière
le réservoir
d'eau et la
sont mal
cafetière
vissés l'un
sur l'autre ou
sont vissés
de travers
Solution
Assurez-vous
que le réser-
voir d'eau
repose bien
sur le socle et
sur le contact
central
Mettez
davantage
de café
mouludans
le fi ltre
Achetez un
nouveau pa-
quet de café
moulu pour
expresso et
conservez-le
en refer-
mant bien
l'emballage
Essayez avec
une sorte
d'expresso
qui a da-
vantage de
caractère
Utilisez moi-
ns de café
moulu pour
expresso
Arrêtez
l'appareil,
débranchez
la fi che du
secteur, la-
issez refroidir
l'appareil.
Revisser
l'appareil