Evacuateur De Fumees; References Techniques; Instructions Pour L'utilisateur; Avertissement - Piron Marco Polo Serie Instrucciones

TRAITEMENT DE L'EAU
L'eau doit avoir une dureté maximale de 5 °f (pour éviter des accumulations de calcaire à l'intérieur de la
chambre de cuisson). Il est conseillé d'utiliser un système de déminéralisation (osmose inverse) pour éviter
les dépôts de calcaire et d'autres minéraux à l'intérieur du four.

EVACUATEUR DE FUMEES

EVACUATEUR DE FUMEES
Pendant la cuisson, des fumées chaudes se produisent ainsi que des émanations d'odeurs provenant de
la chambre de cuisson. L'évacuateur se trouve dans la partie haute postérieure du four. Ne pas accumuler
d'objets sur l'évacuateur pour ne pas empêcher la sortie des fumées et provoquer des dommages à ces
objets. Il est conseillé de placer le four sous une hotte aspirante ou de prévoir l'acheminement des fumées
chaudes et des odeurs vers l'extérieur à travers un tuyau de dimensions non inférieures à celles de
l'évacuateur de fumées. Eviter les étranglements.

REFERENCES TECHNIQUES

Voir l'étiquette avec les données techniques sur le livret et sur la partie arrière du four.

INSTRUCTIONS POUR L'UTILISATEUR

AVERTISSEMENT

Lire attentivement le présent manuel avant de commencer les opérations d'installation et de mise
en route de l'appareil.
L'installation, l'assistance, l'entretien ou le nettoyage erroné, ou encore des manipulations
incorrectes peuvent causer des problèmes de dysfonctionnement, des dommages ou des lésions.
L'appareil doit être utilisé uniquement pour la cuisson ou le réchauffement des aliments dans le contexte
de la cuisine industrielle. Toute autre utilisation est considérée comme impropre. Le producteur décline
toute responsabilité pour toute utilisation différente de celles indiquées.
.
Cet appareil est destiné à un emploi professionnel et il doit être utilisé par du personnel qualifié.
•
Il n'est pas adapté à l'utilisation de la part de personnes aux capacités physiques ou mentales réduites
ou inexpérimentées, à moins qu'elles n'aient été dument instruites sur le fonctionnement de l'appareil
par le personnel responsable de leur sécurité.
•
Eviter de laisser l'appareil sans surveillance en présence d'enfants et s'assurer qu'ils ne s'en servent
pas.
•
Il est conseillé de ne pas positionner le four près de sources de chaleur.
•
Ne laisser, sous aucun prétexte, des accessoires ou du matériel facilement inflammable à proximité de
l'appareil : un incendie pourrait se déclencher.
•
La température des récipients contenant les aliments, des accessoires ou de tout autre objet utilisé
pendant la cuisson peut être élevée ; faire attention afin d'éviter tout risque de brulure.
•
Faire attention au moment de l'ouverture de la porte du four : danger de brulure suite aux vapeurs à
haute température sortant du four.
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