INTRODUCTION
Cher Client, nous vous remercions et vous adressons tous nos compliments pour avoir choisi cet
appareil. Nous espérons que cet achat n'est que le début d'une collaboration durable et positive.
Ce livret contient toutes les informations nécessaires pour l'utilisation correcte, l'entretien et
l'installation de l'appareil. Le but du présent manuel est de consentir au technicien installateur et
surtout à l'utilisateur final de prendre toutes les mesures et précautions nécessaires pour une
utilisation sure, durable et efficace de l'appareil.
Conserver ce manuel avec soin pendant tout le cycle de vie de l'appareil, afin que les opérateurs
préposés à son utilisation et les techniciens spécialisés puissent le consulter. En cas de perte ou
de détérioration, la documentation peut être remplacée sur simple demande au producteur ou au
revendeur.
Le constructeur décline toute responsabilité pour les dommages subis par des personne ou des
objets suite à usage impropre de l'appareil, modifications ou réparation effectuée par du personnel
non autorisé, ou bien dus à l'utilisation de pièces de rechange non originales ou non
spécifiquement prévues pour le modèle en objet.
Cet appareil est conforme aux directives CEE en vigueur.
INSTRUCTIONS POUR L'INSTALLATEUR
AVERTISSEMENT
Lire attentivement le présent manuel avant de commencer les opérations d'installation et de mise en route
de l'appareil.
Toutes les opérations d'installation, montage, assistance et entretien extraordinaire doivent être
effectuées par du personnel qualifié et présentant les caractéristiques professionnelles
nécessaires (autorisé par l'entreprise productrice ou le revendeur), dans le respect des normes en
vigueur dans le pays d'installation et de celles concernant la sécurité des produits et du poste de
travail.
L'installation, l'assistance, l'entretien ou le nettoyage erroné, ou encore des manipulations incorrectes
peuvent causer des problèmes de dysfonctionnement, des dommages ou des lésions.
L'appareil doit être utilisé uniquement pour la cuisson ou le réchauffage des aliments dans le contexte de
la cuisine industrielle. Toute autre utilisation est considérée comme impropre et donc potentiellement
dangereuse.
OPERATIONS PRELIMINAIRES
Lors de la réception du four, s'assurer qu'il n'a pas subi de dommages pendant le transport et que
l'emballage n'a pas été ouvert. En cas de dommages ou de parties manquantes, avertir immédiatement le
vecteur et le revendeur/producteur, en indiquant l'Article (ART) et le numéro de série (Ser N°) et en
joignant la documentation photographique relative.
ATTENTION : durant le transport, le four pourrait se renverser et subir des dommages, provoquant
éventuellement des dégâts à des personnes ou à des objets. Employer des moyens de transport adaptés
en tenant également compte du poids de l'appareil. Ne trainer ni n'incliner le four pour aucune raison, mais
le soulever de terre perpendiculairement au sol et le déplacer horizontalement.
F r a n ç a i s
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