Tabla de contenido
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1. INTRODUCCÓN
1.1 Descripción del producto
Columna guía del reflector
Reflector de calor de altura
ajustable, equipada tanto
con la opción de resistencia
tubular como con la
HiLight.
Mango circular aislante.
La temperatura máxima del
mango es 60ºC.
Bandeja base fabricada en
aleación especial,
conductora de calor. Con
doble chapa en cromo para
una óptima conservación y
distribución del calor.
1.2 Uso correcto
El aparato está diseñada para ser utilizada
exclusivamente para la preparación de
alimentos:
- Preparar gratinados
- Glasear
- Mantener la comida caliente
1.3 Area de peligro
Las superficies reflectoras y de chapa se
calientan cuando está en funcionamiento.
1.4 Seguridad
Este aparato debe ser utilizado por personal
autorizado.
Los alimentos jamás deben estar en contacto
directo con las resistencias.
1.5 Conformidad
Los aparatos cumplen con los siguientes
estándares:
- Directiva de seguridad de productos
generales 92/59/EC
- Distintivo CE, Directivas EC 89/392/EC
- Compatibilidad electromagnética,
EC Directivas 89/336/EC
- Directivas de bajo voltaje,
EC Directivas 73/23/EC
- Higiene alimentaria, EC Directives 93/43
1.6 Identificación del producto
La chapa identificativa indica el número de
serie, modelo. El distintivo CE se encuentra
detrás de la columna soporte.
3
Caja de mandos
Toda la superficie
exterior en acero
inoxidable.
Bandeja de base
Espacio de
almacenaje para
bandejas y parrillas
GN 1/1.
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