Vik ut främre omslaget innan du börjar läsa så att du kan följa med på
skruvnyckel
ringmutter
pastaskivor
matarskruv
maskinkropp
matarrör
mått
rengöringsverktyg
innan du använder maskinen
första gången
Rengör delarna: se "rengöring".
säkerheten
Om degen är för torr eller om den
matas genom för snabbt kan
pastamaskinen gå sönder. Följ de
medföljande recepten.
Använd bara skruvnyckelhandtaget
för att mata pastan genom
matarröret. Tryck inte för hårt.
ihopsättning
1 Valfritt: Det går lättare att göra
pastan om du värmer delarna i varmt
vatten. Torka sedan noga.
2 Sätt i matarskruven inuti
maskinkroppen.
3 Montera en skiva
över stiften. Skivorna är numrerade:
spagetti
makaroner
rigatoni
bandmakaroner
lasagna
stora makaroner
4 Montera ringmuttern löst.
hur du använder din
pastamaskin
1 Gör pastadegen. Följ något av de
medföljande recepten - om degen
är för torr kan maskinen gå
sönder.
2 Ta bort locket över lågväxelsuttaget
genom att skjuta spärren
och dra
.
3 Håll tillbaka spärren och sätt i
Svenska
bilderna
- sätt uttagen
1
2
3
4
5
6
åt sidan
pastamaskinen - med matarröret
mot dig. Vrid åt båda hållen tills den
låses fast.
4 Dra åt ringmuttern.
5 Koppla till hastighet 3.
6 Släpp ner små bitar deg åt gången i
matarröret
bitar förrän de tidigare har gått
genom matarskruven. Du kan trycka
ner dem försiktigt med
skruvnyckelhandtaget. (Använd
ingenting annat och tryck inte
för hårt - då kan
pastamaskinen gå sönder).
I början kommer pastan ut lockig,
men senare blir den rakare. (Du kan
köra om det första igen.)
7 När pastan är lång nog kan du kapa
den till önskad längd
För att byta skiva tar du bort
ringmuttern och kopplar helt kort
över till hastighet 1 så att skivan
skjuts ut.
Makaroner och rigatoni ska kokas
inom 4 timmar, annars blir de sköra
och går sönder.
hur du kokar din pasta
1 Koka upp en kastrull full med vatten
till tre fjärdedelar. Salta efter smak.
2 Lägg i pastan och koka försiktigt i 3-
8 minuter. Rör om då och då.
Vid lasagna och bandmakaroner bör
en hel sats pasta kokas i två
omgångar.
rengöring
1 Lossa ringmuttern för hand eller med
skruvnyckeln
maskinen.
2 Använd rengöringsverktyget för att ta
bort all pastadeg.
Låt degen torka i skivorna innan du
använder rengöringsverktyget.
3 Diska i varmt vatten med diskmedel
eller i övre korgen i diskmaskin.
18
. Släpp inte ner fler
.
och plocka isär