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2. DESCRIPCIÓN Y FUNCIONAMIENTO DE LA MÁQUINA
2.1
DESCRIPCIÓN
Los armarios son grupos frigoríficos condensados por aire, cuyos principales componentes son:
Unidad de condensación (exterior cámara).
Unidad de evaporación (interior cámara).
Cuadro de control y mando montado en la parte superior de la puerta, ( véase anexo 13.2.3).
La descongelación es automática
La condensación es por aire.
2.2 FUNCIONAMIENTO
Las vitrinas funcionan mediante compresor frigorífico de tipo hermético, alimentado por la red eléctrica
(monofásica) y utiliza como refrigerante R404A
Principio funcionamiento ciclo frigorífico
La definición de ciclo frigorífico en termodinámica es el conjunto de cambios de estado a los que está
sometido un determinado cuerpo (por ejemplo un fluido frigorígeno). El paso del fluido frigorígeno del estado
líquido al estado gaseoso se lleva a cabo en el evaporador. Como este fenómeno de estado es un fenómeno
endotérmico, éste necesita de un aporte de calor que según la necesidad, es tomado del aire con el que el
evaporador está en contacto. La consecuencia es que a la salida del evaporador, los vapores del fluido
frigorígeno son aspirados por un comprensor y desde ahí enviados al condensador. Si luego este último
elemento quita no solo el calor que el fluido frigorígeno gaseoso había almacenado en el curso de la
evaporación (entalpía de evaporación) sino también el equivalente calorífico del trabajo de compresión, el
fluido regresa al estado líquido. Siendo la licuefacción un fenómeno exotérmico, se tiene producción de calor,
que es eliminado por medio del aire. Después de haber salido del condensador, el fluido frigorígeno líquido
atraviesa un órgano de expansión y regresa al evaporador, completando así el ciclo.
3. PREAJUSTES
3.1 ILUMINACIÓN
La iluminación del local debe estar diseñada de manera de satisfacer los requerimientos de las leyes vigentes
del país donde se instala la máquina, debe garantizar siempre una buena visibilidad en cada punto, legibilidad
clara de los puntos de mando y no debe crear reflejos peligrosos.
3.2
VIBRACIONES
En condiciones de empleo conformes con las indicaciones de utilización correcta, las vibraciones no deben
provocar situaciones de peligro.
3.3 EMISIONES SONORAS
El grupo frigorífico está diseñado y fabricado de tal manera que reduce al origen el nivel de emisión sonora
(véase anexo 13.2.2).
.
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