Descripción De La Máquina; Descripción General; Características De Fábrica - OMS GRAVITA Manual De Uso

1.3 DESCRIPCIÓN DE LA MÁQUINA
1.3.1 DESCRIPCIÓN GENERAL
La línea de cortadoras profesionales gravità CE, ha sido diseñada y realizada por
nuestra empresa, con la precisa finalidad de garantizar:
una máxima seguridad de uso, limpieza y mantenimiento;

máxima higiene, obtenida gracias a una minuciosa selección de materiales

que están en contacto con los alimentos, y con la eliminación de los
bordes en la parte de la cortadora que está en contacto con el producto, de
modo de poder obtener una limpieza fácil y total de la máquina facilitando
su desmontaje;
máxima precisión de corte gracias a su mecanismo de levas;

máxima capacidad de corte de 0 a 14 mm;

robustez y estabilidad de todos los componentes;

máxima silenciosidad gracias a su transmisión por correas;

reducción de las emisiones sonoras por debajo del 70dB;
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fácil de manipular.
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1.3.2 CARACTERÍSTICAS DE FÁBRICA
Las cortadoras profesionales de la línea que se ha descrito anteriormente están
construidas en aleación de aluminio que garantiza el contacto con los alimentos
(higiene) y la imposibilidad del ataque de ácidos y sales presentando una
elevada resistencia a la oxidación.
La cuchilla, realizada en acero endurecido, asegura un corte preciso y neto del
producto. La mayor parte del resto de componentes están realizados en:
ABS;

Lexan;

Acero AISI 430 o 304

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