Tabla de contenido
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USO DIARIO
Función de coc‐
ción
Cocción conven‐
cional
Función Pizza
Calor inferior
Microondas
PLATOS ESPECIALES
Función de coc‐
ción
Conservar
Desecar alimentos
Calientaplatos
Leudar masas
18/44
Aplicación
Para hornear y asar alimentos en una posición de parrilla.
Para hornear pizza. Para obtener un dorado más intenso y una base más
crujiente.
Para hornear pasteles con base crujiente y conservar alimentos.
Calentamiento, cocción, potencia: 100 - 1.000 W
Aplicación
Para conservar verduras (p.ej. encurtidos).
Para secar rodajas de fruta, verduras y champiñones.
Para precalentar platos para servir.
Para acelerar el levado de la masa de levadura. Evita que la superficie de
la masa se reseque y mantiene su elasticidad.
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