Nettoyage Et Entretien; Utilisation De L'appareil - Sammic DM Serie Manual De Instrucciones

F '
ormation de l utilisateur
Le personnel qualifié chargé de l'installa-
tion et du branchement de cet appareil doit
former l'utilisateur à l'utilisation correcte
du pétrin et l'informer des mesures de
sécurité à respecter, telles que décrites
dans cette notice.
r '
isques inhérents à l utilisation de l
Il est formellement interdit d'introduire
dans la cuve les mains ou tout objet (tour-
nevis, ustensiles en métal, etc.) pendant la
marche de l'appareil. En cas de pression
excessive sur la spirale par une pâte trop
dure, éteindre l'appareil et ajouter de l'eau
à la pâte, afin d'éviter de faire forcer le
moteur.
COMMANDES
c
ommanDes
Cet appareil possède des boutons pous-
soirs de marche et d'arrêt.
D1) Bouton vert : mise en marche (START)
D2) Bouton rouge : arrêt (STOP)
u
tilisation Des commanDes
Avant de mettre l'appareil en marche,
s'assurer qu'il est sous tension. Appuyer
ensuite sur le bouton vert de mise en
marche. Pour éteindre l'appareil, appuyer
simplement sur le bouton rouge d'arrêt.

UTILISATION DE L'APPAREIL

p
rincipales parties
L'appareil comprend les principales parties
suivantes (voir page 14) :
A) Cuve
B) Corps de l'appareil
C) Couvercle
m
oDe opératiore
Lorsque l'utilisateur ouvre le couvercle C
(voir page 14) pour verser de la farine et
CARACTÉRISTIQUES
A
limentAtion
P
uissAnce
c
APAcité cuve
P /
rotúction Kg oPérAtion
260 x 200 mm
d
cuve
imensions
d
(mm)
imensions
- Largeur
- Profondeur
- Hauteur
P
oids net
de l'eau dans la cuve, un microrupteur de
sécurité coupe l'alimentation électrique
de l'appareil ; une fois le couvercle fermé,
l'utilisateur doit appuyer sur le bouton
vert (D1) (voir page 14) pour remettre en
marche le pétrin. A la fin de chaque cycle
de travail, nettoyer la cuve, la spirale et son
arbre d'entraînement à l'aide d'une éponge
mouillée d'eau chaude et bien sécher tou-
' tes les pièces.
aparell
c
apacité et temps De proDuction
Conseils pour obtenir les meilleures per-
formances de votre pétrin.
La quantité de farine à utiliser est d'envi-
ron 2 kg par litre d'eau, mais est à adapter
suivant la consistance de pâte désirée et
le type de farine employé. Commencer
toujours par verser l'eau dans la cuve puis
ajouter la farine après.
c
omment ranger le pétrin
Lorsque l'appareil est arrêté, à la fin du
cycle de travail ou pendant la nuit, il doit
être débranché de son alimentation élec-
trique.

NETTOYAGE ET ENTRETIEN

n
ettoyage et entretien de l
Ce pétrin ne demande aucun entretien par-
ticulier. Il est recommandable de le netto-
yer à fond tous les jours pour assurer son
bon fonctionnement pendant longtemps.
Avant toute intervention de nettoyage ou
d'entretien, s'assurer que l'appareil est
débranché de son alimentation électrique.
Il convient de nettoyer le pétrin à la fin de
chaque cycle de travail. Nettoyer la partie
extérieure de l'appareil avec une éponge
humide et un détergent approprié. Ne
jamais utiliser d'éponges métalliques ni de
produits abrasifs.
C
onsignes en Cas d
Si le pétrin ne va pas être utilisé pen-
DM-10 DM-DME-20
370 W 900 W
10 l 20 l
5-8 kg 12-18 kg
360 x 210 mm
280 390
540 680
550 650
36 kg 65 kg
'
apparel
'
inutilisation prolongée
DM-DME-33 DME-40
230 / 50 Hz / 1~
1.100 W 1.500 W
33 l 40 l
17-25 kg 25-38 kg
400 x 260 mm 452 x 260 mm
430 480
740 820
740 740
95 kg 105 kg
dant une période relativement prolongée,
débrancher l'appareil, le nettoyer à fond
et le couvrir d'une toile en nylon ou autre
textile similaire pour le protéger de la
poussière.
Q
ue Faire en cas De panne
Ne pas tenter de réparer l'appareil. Ne
pas essayer de le remettre en marche.
Débrancher immédiatement le pétrin et
contacter notre distributeur officiel ou
toute autre personne qualifiée et agréée.
Le fabricant décline toute responsabilité
en cas de manipulation ou de modification
non autorisée de l'appareil, notamment de
ses dispositifs de séc urité.
DME-50
1.500 W
50 l
30-44 kg
500 x 270 mm
530
850
740
110 kg
DM-75
2.600 W
75 l
40-60 kg
550 x 370 mm
575
1.020
980
250 kg
FR
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