Manta MM537 Manual De Usuario página 22

Cómo freír
 El horno permite freír patatas sin aceite. Rociar las patatas con
aceite, dejar que el exceso de aceite caiga y freír, según la receta.
 Para preparar un deliciosos pollo frito, cubrir los trozos de pollo
con masa de rebozado, seguidamente en aceite, dejar que escurra el
aceite. Ajustar la temperatura y tiempo de cocción.
Cómo hacer tostadas
 El horno multifunción permite preparar excelentes tostadas y
aperitivos, sin precalentamiento. Colocar el pan directamente en la
parilla y observar cómo se asa. La tostada será crujiente por fuera,
pero blanda por dentro.
 Coloca también productos resecos, como galletas, pastas y hornéalos
a temperatura máxima en el horno de convección, para recuperar su
textura crujiente.
Cómo descongelar
 El horno de convección puede ser utilizado para descongelar uni-
formemente los productos. El resultado es mejor que la descongela-
ción en horno microondas. Basta con ajustar la temperatura a 100°C
y comprobar el estado de los productos cada 5-10 minutos.
Indicaciones y advertencias generales
Recuerda que debes colorar los productos uniformemente en el
horno, para garantizar un flujo continuo e igual reparto del aire cali-
ente.
 Si haces un plato por primera vez, controla el proceso de coc-
ción, observando el plato a través de la fuente de vidrio. Comprueba
que la comida está lista, antes de servirla.
 Si colocar los productos directamente sobre la parrilla, rocíala
con un producto antiadherente.
 Si el horno de convección está muy sucio, añadir lavavajillas al
agua y eliminar la suciedad.
ATENCIÓN:
Szklana powierzchnia może być gorąca!
recetas elegidas
Langosta
Ingredientes: 1 kg de langosta, jugo de jengibre, sal, azúcar, alcohol,
pimienta. Marinar la langosta en sal, dejar que repose unos 10-15
minutos. Colocarla en el horno y cocinar durante 12-15 minutas a
una temperatura de 140-160°C.
Pescado
Ingredientes: pescado, sal, limón, cebolla, apio, zanahoria, perejil,
agua, mantequilla o margarina.
Limpiar el pescado y colocarlo en un trozo grande de papel de alu-
minio, sazonar. Dentro del pescado colocar la cebolla en rodajas, apio,
zanahoria rallada, perejil. Añadir unas cucharillas de agua y un trozo
de mantequilla. Rociar con jugo de limón. Envolver con papel de alu-
minio. Verter 2 vasos de agua en el fondo del horno. Hornear durante
20 minutos, a temperatura de 220° C.
manual de usO
Filetes de pescado a la parrilla
Ingredientes: filete, sal, aceite
Sazonar filetes congelados, untar con aceite. Colocar en la parrilla.
Asar durante unos 25 minutos, a temperatura de 250°C.
Pollo crujiente
Ingredientes: Pollo, almidón de patata, un poco de vino, azúcar de
malta, miel, vinagre, agua caliente.
Lavar el pollo en agua hirviendo y enjuagar en agua fría. Mezclar el
almidón de patata, el azúcar fundido, miel y vinagre, con un poco de
agua. Aplicar varias capas de la masa en el pollo, utilizando un pincel.
Secar el pollo e introducirlo en el horno.
Asar durante 20 minutos, a temperatura de 150 - 200°C. Volver a
untarlo con la masa y asar durante otros 10 minutos, a temperatura
baja.
Pollo asado a la parrilla
Ingredientes: un pollo entero, sal, especias, aceite
Lavar el pollo descongelado, secarlo. Aplicar sal y especias, untar con
aceite. Colocar sobre la parilla. Asar a temperatura y durante tiempo
indicado en cuadro.
Filete ruso
Ingredientes: carne picada, huevo, sal, especias, pan rallado - peso
total unos 300g.
Mezclar los ingredientes, hasta obtener una masa uniforme. Añadir
pan rallado para mayos consistencia. Formar filetes y asar durante 20
minutos, a una temperatura de 220° C.
Filetes de cerdo con champiñones, en papel de
aluminio
Ingredientes: carne de cerdo, mantequilla, champiñones.
Golpear la carne con ablandador, sazonar, colocar en trozos de papel
de aluminio. Colocar un trozo de mantequilla y champiñones trocea-
dos en cada filete. Envolver con papel de aluminio y colocar sobre la
parrilla. Asar durante 25 minutos, a una temperatura de 220° C.
Patatas fritas precongeladas
Ingredientes: patatas precongeladas - envase 300 g.
Verter las patatas fritas sobre la rejilla y asar en parrilla inferior, sin
grasa, a una temperatura de 240°C, durante unos 15 minutos.
Paste dulce
Ingredientes: 300 g de harina, 1 yema, 250 g de azúcar, 88 g de grasa,
4 huevos, 22 g de levadura en polvo, 175 ml de agua.
Mezclar la masa con una batidora. Verter en una forma untada de
grasa. Hornear a una temperatura de 200° C, durante 45 minutos, en
forma de chapa, con 250 mm de diámetro y 90 mm de altura, sobre
parilla baja.
Patatas asadas
Ingredientes: patatas lavadas, sin pelar, de tamaño uniforme.
Realizar cortes poco profundos en las patatas. Colocar trozos de
mantequilla o manteca en estos cortes. Asar a una temperatura de
250°C, durante 30 minutos, en parrilla baja.
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